自制简易香辣豆角

原料 :豆角,大蒜2个,干辣椒若干,油,盐,十三香

步鄹

1,先用清水洗干净豆角,然后放进锅内,加水,水的分量要覆盖豆角,烧水煮5到6分钟,然后捞出来。用凉水冲凉

2,,把锅烧热(手放锅上方有热气),然后放入油,热1分钟左右,加入辣椒,切好的大蒜炒下,等有香气后,放入豆角。炒1到2分钟,然后放入十三香,盐。稍微放点生抽

3,起锅,一道黑暗料理,十三香麻豆做好了

总结

1,麻豆应该去掉用剪刀先去去掉两端,这样调料和豆子能接触更好

2,用蚝油比放大豆油味道要赞很多

初步做这个,做的不好,欢迎大家批评

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