伦敦的泰晤士河畔,每天都有很多午休的上班族,从袋子里掏出刚买的三明治和气泡水,在长椅上开始自己的午餐。
这不禁让人想起纪录片《蓝色星球2》中,大卫·阿滕伯勒描述了一只信天翁的午餐时光
信天翁雏鸟们在窝里激动地等着家长为饥肠辘辘的它们带来食物。一只成年信天翁飞来,将穿越数千公里捕捉到的战利品分享给孩子们。
它喂给孩子的是什么?不是鱼,也不是软体动物,它找到了另一种“美食”。
信天翁和人类的生存环境千差万别。但在食物上,我们拥有一个共同点——每天都吃下去无数塑料....
01
塑料:危险的人造美食
塑料已经和鱼虾一样,成了信天翁和很多海洋动物的常见食物,成鸟每天飞行数千公里,带着小塑料片回来和家人分享。
其实,信天翁并不孤单,它不是世界上唯一一个每天都在吃塑料的生物。小到浮游生物,大到鲸鱼,聪明如人类,生活在地球,我们已被塑料包围。而吃塑料,早就默默成为了每个群体生存的一部分。
一只出生90天的信天翁宝宝胃里的塑料
海洋中,至少有180种动物以塑料为食,贻贝和龙虾里也常能发现塑料纤维。三分之一从英国海域捕捞的鱼类的内胆中含有塑料颗粒
2018年印度尼西亚瓦卡托比国家公园洗净的抹香鲸的胃里有115个塑料杯,25个塑料袋,4个塑料瓶和2只拖鞋,以及数以千计无法看出原型的塑料碎片,总计6公斤。
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2010年,一只虚弱的小海龟被冲上巴西海岸边,数小时后死亡。它的肠内有3267块塑料片,胃内有308块。这些数字只包括了大于五毫米的塑料,它吃下的其他微小的塑料颗粒难以统计。
数十只抹香鲸和其他齿鲸死了,他们的肚子里装满了塑料袋,汽车零件和其他垃圾。
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即使是生活在与海相邻十万八千里的陆地上,人类和其他哺乳动物也在食用塑料。
在阿联酋,每年骆驼死亡有半数是因为误食塑料。这些骆驼翻垃圾吃,死后胃里竟然有十到六十公斤的塑料片或块。
而一篇名为《人类对微塑料的消费》的研究提到,美国人每天要摄入203至312块微塑料。
这看起来有些荒谬,谁会傻到吃塑料?其实这和智商没有关系。
动物吃塑料是因为它们感知世界的方式和我们不同,人类是视觉动物,我们能清楚分辨塑料制品和一块上好的牛排的差别。
但包括信天翁在内的很多动物靠嗅觉觅食。那些被我们丢在水边的塑料制品,随着海浪被分解成碎片,再长上藻类。当藻类被磷虾吃掉后,藻类会释放二甲基硫醚(DMS)也就是我们常说的海腥味。
沾满DMS味道的塑料片却被海鸟当作鱼虾带走,殊不知吃进肚子的只是毫无营养的人类垃圾。
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齿鲸和海豚靠回声定位狩猎,一些塑料制品的声波正好与它们的食物类似。
昆士兰大学的研究者萨沃卡说:“人类有一种误解,觉得这些动物很笨,只因为周围有塑料就去吃塑料,但这是不对的。”
这些或大或小的动物都是繁衍几千年,进化而成的卓越猎手,它们的感官为那几种特定的食物而生。它们在几千年里也从没想过,有一天人类会把塑料扔到海里。
塑料存在于地球的时间,对于它们的族类来说太短太短了,短到它们还没有认识到这种东西吃了会害死它们。毕竟这些五颜六色的塑料片,不仅看起来像食物,而且闻起来,感觉甚至听起来都像食物。
最可气的是,它们吃下去真的能有饱腹感。动物们以为自己吃饱了,却因为这些无法消化又没营养的垃圾变得虚弱。一些碎片阻塞他们的肠胃,一些塑料中的化学物质让它们无法生育或失去行动能力。一些小颗粒得以被排泄出来,然后被食物链中的其他角色吃掉。
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这就是人类的塑料垃圾“鬼斧神工”:各式各样的大小,颜色,材质,足以吸引各种生物把它们当作食物。
而制造塑料的聪明的人类呢?却也逃不开吃塑料的命运。
体现人类食用塑料的艺术品
02
吃、喝、呼吸塑料,人类无处可逃
在人类世界中,塑料是无处不在的。每年人类生产3亿多吨塑料,在欧洲只有30%的塑料被回收,而在美国,回收比例仅为9%。
未被回收的塑料慢慢降解成微塑料,纤维和塑料碎片。出现在地球的每个角落,从佛罗里达海滩到北极海冰,从农田到城市的空气。
泰晤士河岸上的塑料瓶
当我们使用塑料制品装食物时,我们无意间吃下了很多塑料颗粒,大多数来源于食物和水的塑料包装,微塑料在包装时可能渗透进食物。
食盐中的塑料丝
研究人员汇总了26项研究的数据,研究了3,600种食物和饮料的样本,包括海鲜、盐、糖、蜂蜜、啤酒以及自来水和瓶子中的水,还有空气中的微塑料含量。
得出的结论是,平均每个美国女性每年摄入98,000个细小的塑料颗粒,男性则更多,121,000个。其中大多是肉眼无法识别的微型塑料颗粒。
沙滩上的塑料碎片
如果你喜欢喝瓶装水,那么与那些只用保温杯的人相比,每年要多吃进去86,000个塑料颗粒,相当于每天约236粒。
过去的15年中,英国的瓶装水使用量翻了一番。而贯穿伦敦的泰晤士河沿岸,丢弃的塑料瓶非常之多。
它们被河水带走,经过淡水流入海水,分解成小片,被海洋生物吃下去,这些体内含有塑料的海鲜,再被我们捞起来吃掉,如此恶性循环。
东京农业科技大学的研究表明,东京湾发现的凤尾鱼中,80%的消化系统中都含有微塑料,大小在0.1到1毫米之间,数量在150个左右。
因此,据估计,喜爱食用贝类海鲜的人也不能幸免于难,每年可能要食入11,000件微塑料。
在贻贝的血细胞里发现的塑料颗粒
就算离开了塑料盛放的食物和被污染的水源,耕地中的塑料也数量可观。
农民在施肥时有时会使用处理过的污泥,虽然养分丰富,但废水中无法撇去的塑料纤维却留了下来。
用来保存土壤水分的塑料布或塑料板,也是污染的原因之一。2014年,我国的一项研究显示,每公顷农田中有多达260公斤的微塑料出自这些容易破碎的保湿布。欧洲和北美的估算表明,他们的农田每年会堆积成千上万吨的微纤维,并在土壤中留存数年。
离开土地,向天空看,那里也有微塑料。
巴黎大学在研究实验室防尘时,曾对空气中的塑料做过实验。三个月里,他们监测学校屋顶的水槽里的物质。发现超乎预期的塑料含量,平均每天每平米118颗塑料粒子,长度在5毫米到100微米(大概一张纸的厚度)不等。
真就是连呼吸都是塑料的形状。
人们吸入塑料、喝塑料、吃塑料。但这些颗粒对人体有什么影响?没准吃了也没事呢?
《国际环境研究与公共卫生杂志》上的一篇研究表示,我们之所以对微塑料的存在不够担忧,就是因为微塑料对人类健康的影响还存在“很大的知识差距”。换句话说,无知者无畏。
目前科学家尚不清楚这些塑料颗粒本身对我们是否有害,但可以确定的是,颗粒中附着的化学物质,真的对人类健康不利。
邻苯二甲酸酯,常用于塑料包装袋。根据美国国立卫生研究院的资料,至少一种邻苯二甲酸酯会引起癌症。还有可能破坏男性和女性的生殖能力,损害儿童的正常发育。
美国如今的精子数量只有五十年前的一半,被认为与越来越频繁的使用塑料包装有关。
双酚A(BPA),经常用于罐头食品和塑料瓶。这东西会让更多卡路里转化为脂肪,而不是肌肉。纽约大学公共卫生研究员Leo Trasande表示,BPA可能是导致美国儿童肥胖症高达2%的元凶之一。
BPA曾用于奶瓶,现在已被一些国家禁止在婴儿制品上使用
也就是说,我们体内的塑料越来越多时,轻则变胖,重则折寿。因此,塑料污染问题从来就不是只关乎海洋动物,自然环境,这关乎与我们每个人的命。
研究者Rolf Halden说:“一些人知道世界上到处都有塑料,但却自信认为人类的身体里没有,这是太天真了。”
近日,亚利桑那州立大学的一项研究,终于发现了检测人类肺、肝、脾、肾中具体微塑料含量的方法,将用于之后测量世界各地人体器官受损害的水平,方便在今后彻底研究微塑料对人体的损害。
而想要改善这个被塑料包裹的问题,有三个必要的步骤。
短期内,减少不必要的塑料制品。中期看来,需要加强垃圾回收和分类工作,避免这些塑料垃圾在不该出现的地方出现。而长期,则需要科学去研究如何才能将这些塑料以最无害的方式分解。
正如地理学者Koldewey所说,改变塑料污染“绝对没有单一的解决方案。”
如今,人类和其他动物都在塑料的包裹中挣扎,只是我们还不知道危害会有多大,只是我们吃进去的塑料大部分是看不见的,但这并不代表我们比它们的处境好很多。
一些保护专家认为,到2050年,海洋中的塑料可能比鱼还多。如果不去改变现状,恐怕结果只会是塑料称王,而人类和动物两败俱伤吧...
source:
https://www.businessinsider.com/eating-microplastic-potential-health-effects-2019-6
https://www.theguardian.com/environment/2020/aug/17/microplastic-particles-discovered-in-human-organs
https://www.scientificamerican.com/article/solving-microplastic-pollution-means-reducing-recycling-mdash-and-fundamental-rethinking1/
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