白居易饮多了撑饱了，又是用何良方？

上古之人茹毛饮血，食腥啖腻，故多痰积、食积。若痰饮不化，宿食不消，积滞不除，日久则会损伤脾胃，阻遏气血，壅塞经络，可导致痰厥、头痛；食滞中焦，损伤脾胃，还可导致下痢诸症的发生。由于茶能消食化积，清除体内积滞，所以，早期茶是作为药物使用的，具有明确的性味、功能、主治。无论《神农本草经》，还是后世本草著作都是如此。例如，南北朝时期陶弘景编录的《名医别录》中，对此有过详细的介绍。

《名医别录》记载，茶能“除痰下气，消宿食、痰厥，头痛如破，赤白痢，热毒痢”。可见其医疗作用是比较广泛的，由此可以推测，当时人们饮茶，恐怕不像现代人这样把它赋予较高的文化内涵，也不是作为多种文化载体出现的，也不大可能具有闲情逸致的优雅情调品评；更不会像现代人这样喜爱，每日饮用，成为解渴的饮料，世界最大的饮品。当时应该是众多药物中的一种，发挥医疗功效的。唐朝的《证类本草》也认为茶叶能“利大肠，去热解痰，主下气，除好睡，消宿食”，这个观点也再次印证了茶叶能帮助消化，消食除积，有令人精神清爽，兴奋的作用。

白居易《睡后茶兴忆杨同州》一诗，生动记载了这一情形：“昨晚饮太多，嵬峨连宵醉。今朝餐又饱，烂漫移时睡。”诗人纵情饮酒，饱食太过，使得身体不适，终日昏睡不醒。睡眼惺忪之际，来到池边绿荫之下，洗碗、生火、烹茶，品茶消暑，怡然自得，实在是别一番滋味在心头。

诗曰：

睡足摩挲眼，眼前无一事。信脚绕池行，偶然得幽致。

婆娑绿阴树，斑驳青苔地。此处置绳床，傍边洗茶器。

白瓷瓯甚洁，红炉炭方炽。沫下麹尘香，花浮鱼眼沸。

盛来有佳色，咽罢馀芳气。不见杨慕巢，谁人知此味。

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