素早餐：【榨菜炒四季豆+豌豆藜麦粥+坚果可可馒头+咸干花生】

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【坚果可可馒头】（4个量）

食材：面粉200克  可可粉5克    酵母3克  温水100ml  混合坚果适量  红糖适量

方法：

1、坚果红糖混合放料理机磨碎；

2、酵母用温水化开，静置一会儿，观察活性；

3、面粉、可可粉放大盆里，到入酵母水，用筷子搅拌成雪花状，再揉成光滑的面团；

4、放烤箱一次发酵30分钟，然后取出揉尽气泡，擀成长方形；

5、撒上坚果碎，折成条，切成四个面团；

6、二次发酵面团；

7、冷水上锅蒸15分钟，关火焖5分钟再揭盖。

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【豌豆藜麦粥】（3人份）

食材：大米1杯  藜麦半杯  豌豆小半碗

方法：

1、淘洗干净大米和藜麦，豌豆洗净；

2、大米、藜麦、豌豆放电压力锅，加适量清水，选择“煮粥”后第三个键，这样熬的粥更好喝，大约需要一个小时；

3、煮好后焖一下即可。

小贴士：方子里的“杯”指的一般家用电饭煲量杯。藜麦大米提前放冰箱冷动后再煮粥口感更软糯。

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【榨菜炒四季豆】

食材：四季豆  榨菜  红椒

调料：植物油  味极鲜

方法：

1、洗净素菜，四季豆去老筋切斜丝，红椒切碎，榨菜漂洗干净；

2、炒锅热油，放四季豆翻炒，中途加榨菜红椒碎一起翻炒；

3、待四季豆断生后淋味极鲜调味即可装盘。  

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