城市记忆——呼和浩特

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      呼市是个奇特的地方！藏传佛教（大召寺）和清真寺在同一座城市的街头街尾。有回民一条街，听说过去还比较杂乱。印象深刻的是骆驼的雕像，昭示着这里悠久的边贸游牧风情。

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      呼市常年少雨多风，偶尔还有沙尘暴，冬季非常寒冷，有零下二十度左右，地面会结冰，开车要相当小心，我的驾驶经历第一次事故就是溜冰被出租车撞了的。

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    呼市美食有几样值得尝尝，一是手抓牛肉，相当肥美，要是夜晚在草原的蒙古包里享受美味，抬头还能望见星月；二是莜面和烩面，可能跟我爱吃面食有关，那时有个修老头做向导，他特爱吃莜面，他是满族人，祖上在北京皇城根呆过，什么都干过，经历非凡，在一起常是伴着他的段子和笑声度过的；三是，风干牛肉，现在是烤箱里慢烤出来的，抓着就能吃，香脆可口。

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      如果去草原人家，会喝到下马酒，银质碗三小碗，酒是马奶酒。我去锡林郭勒盟时一个朋友带着去过真正的游牧人家，蒙古人很豪爽，酒倒是真的喝不惯。