你还在吃干红枣吗？看了它你会后悔 ！

3有一样东西，自古就是美食界的宠儿。

它是后宫三千佳丽眼中的养颜至宝，

也是中医手里能治病能去苦味的灵丹妙药。

它就是穿越几千年来养护你的

——枣

常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦……故有“一日吃仨枣，红颜不显老”之说。

红枣是无人不知的补血神器，但是她的功效远不止补血，不同吃法产生的不同功效居然多达十二种。

看完下面这些，你还干吃红枣吗？

红枣泡水：养肝排毒

每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，进而达到保肝排毒的功效。

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方法

红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。

红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。

红枣泡姜：养胃安神

准备半斤红枣和生姜，然后将甘草、丁香和沉香捣成粉末，然后加点盐，每次15到25克，清晨煎服或泡水代茶饮，每日数次，有养胃的效果。

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红枣泡茶：补气护嗓

红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。再放入桂圆，就是补血补气茶了，适合老师等使用嗓子频率较高的人。

红枣熬汤：止咳润肺

唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可以止咳润肺。

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原料

银耳：20克（大约半朵），红枣：20颗，冰糖：60克（可根据各人的口味添减分量）

方法

把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块,与红枣、冰糖一起放到锅里，加水6碗，大火煮开后，改用文火再煮半个小时，即可熄火。

红枣煮蛋：补血养颜

用红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂桂圆绵时，打只鸡蛋；继续用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋补。

红枣煮粥：助眠安神

中医上讲，女性有躁郁不安、心神不宁等症状。可用适量百合、莲子搭配红枣调理。

若与小米同煮，可更好地发挥红枣安神的效用。

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红枣煮饭：延年益寿

参枣米饭，药王孙思邈就极力推荐此方，认为大枣如此实用，能够补气养胃，延年益寿。

如果体质虚弱，气血不盛，睡眠质量差等，服用之后，可使人血气畅通，身轻不倦。

原料

党参10-20克，大枣20枚，糯米250克，白糖50克。

方法

将党参和大枣用水同煎半小时，去掉党参渣；用糯米蒸饭，将大枣铺于饭上，将枣参汤加白糖煎为浓汁淋在饭上即可食用。

蒸红枣木耳：驻颜祛斑

选红枣10颗，黑木耳15克，冰糖适量。红枣要用清水泡约2小时，黑木耳用清水泡发就可以。将它们放碗内，加清水、冰糖，上笼蒸约1小时即成。

每日早、晚餐后各吃一次，有美颜祛斑的作用，并可缓解面部黑斑，女性朋友可适当多吃。

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红枣蜂蜜膏：预防失眠

如果晚上睡眠不好的话，临睡前喝汤吃枣，有加快入睡的效果。

方法

准备两斤红枣，洗净去核取肉捣烂，加适量水用文火煎，过滤取汁，混入500克蜂蜜，于火上调匀取成枣膏，装瓶备用。

每次服15毫升，每日2次，连续服完，可防治失眠。

红枣薏米汤：滋润皮肤

选红枣15颗，准备一把薏仁米、白果15克、桂圆肉10克，一同放入锅内同煮40分钟，再加上煮熟去壳的鹌鹑蛋6只，煮半小时，加入适量红糖或冰糖食之。

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常喝此汤可使皮肤少生暗疮等，有滋润皮肤的效果。

红枣·挑选之道

好红枣能给你的健康起到画龙点睛的作用，怎样才能挑到优质红枣呢？

首先要看手感，捏的干燥不黏手、有紧实感的比较好

其次，要看形状，优质红枣的果形短壮圆整，颗粒大小均匀，皮薄，皱纹少而浅

再次，掰开枣肉，肉色淡黄的为佳

最后，尝尝味道，食之味甜、肉质细、枣核小的堪称上品

正常的红枣一般呈暗红色，颜色过于鲜红光亮的可能经过熏制。另外，新鲜的干枣，枣柄比较紧实。而储存时间长、水分过多损失的干枣，枣柄容易脱落。

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