《星巴克 人文关怀》体验日记

体验时间：2017年12月19日
体验者：康馨
影城名称：鲅鱼圈万达影城
职位：营运主管

---

导语：星巴克（Starbucks）是美国一家连锁咖啡公司的名称，1971年成立，是全球最大的咖啡连锁店，其总部坐落美国华盛顿州西雅图市。店名来源于赫尔曼.麦尔维尔所创作的小说《大白鲸》，该部作品描述19世纪的捕鲸故事。对于一家引进世界上最优质咖啡，供给那些饱受寒冷海风侵袭、渴不可耐的西雅图人的店铺来说，“星巴克”这一带有海洋渔业特征的名称真是非常的贴切。星巴克旗下零售产品包括30多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。星巴克在全球范围内已经有近21300间分店遍布北美、南美洲、欧洲、中东及太平洋区。

今天，跟我一起去体验位于营口市鲅鱼圈区万隆大厦一楼——星巴克门店，Let’s go！

星巴克外门市

咖啡豆的漫画

墙上挂着咖啡由种子到成为咖啡豆过程的画框

星巴克杯子：星巴克杯子因其新颖的造型，独特的创意，以及那种简约不简单的星巴克风格，越来越受到广大星巴克迷的喜爱。因为每一款星巴克杯子都会有一定的纪念意义，而且通常是限量版，所以许多星巴克迷会争着去购买收藏一款。市场的需求也使得星巴克杯子成为了星巴克的商品之一，常常是供不应求。

专门摆放杯子的展架

为顾客展示不同图案形状的杯子及咖啡壶

员工姓名牌-都是英文名

咖啡师的围裙

咖啡师在为顾客制作咖啡

店员统一着装，根据围裙的颜色来区分咖啡师的等级

店内随处可见咖啡豆、各式各样的咖啡机以及杯子，整体的装修风格以暖色调为主，营造一种温馨、舒适的氛围，使顾客在这里更放松、更加自在，且有免费的WIFI供顾客使用，让顾客更好地享受咖啡时光。

随处可见咖啡及介绍

咖啡壶

参与店内活动，品尝绝品咖啡

门店会不定期举办活动，让喜爱星巴克咖啡的顾客品尝不同品种的咖啡豆磨制煮出的咖啡，品尝星巴克甜美的蛋糕以及各类水果等，吸引更多的人成为星巴克的忠实顾客。

商场内的星巴克招牌

该星巴克拥有商场外的招牌以及商场内的招牌，对外吸引周边商业区的人来消费，对内是吸引逛万隆商场的顾客。

每每都会被这三行情书所感动，愿有情人终成眷属

店内设有独特的黑板情书，由店员写出想对顾客说的“情话”，无所不在的温情细语。

购买咖啡时咖啡师会给你附属的咖啡豆介绍

店内的商品展示区与收银区是连在一起，供顾客休息的区域有沙发、木质桌椅以及室外休息区。室外休息区适用于4月-10月期间，而室内的木质桌椅与主题空间的营造较为契合，更适合一年四季。平时，在休息区喝着星巴克咖啡办公的上班族居多。

星巴克的食品在造型、设计、种类上更能抓住现在的70、80、90后消费者的心。店内除了主打产品咖啡外，还有星冰乐、蛋糕、面包、饼干、月饼、杯子、咖啡壶、纪念品等不少衍生产品。

蛋糕、饼干、面包等吸引眼球

根据自己的喜好搭配食物

咖啡、蛋糕缺一不可

鲜榨果汁

咖啡师会在杯子上写上想对你说的话

你在我心中的样子

你爱的我们都会努力去做

随处可见的咖啡豆

星巴克创始人：霍华德·舒尔茨

整体逛下来，我对星巴克有了新的认识与见解，为什么星巴克能在中国长盛不衰，我总结了以下几点

1、星巴克注重咖啡是品质，有一套完善的质量体系；

2、咖啡豆和原材料都是美国总部统一配发的，管理完善；

3、提供人文关怀，对于社区和环境；

4、为顾客营造一种第三空间的体验；

5、对于顾客 just say yes；

6、员工都是经过一系列的考核认证，专业素质过硬。

套用王健林懂事长曾经说过话：“诚信就意味着付出，诚信要准备比别人承担更多的责任。讲诚信不是意味着收获，不是多索取。但这种付出我认为是先付出，后收获；先辛苦，后幸福。再进一步说其实就是吃小亏占大便宜。你讲诚信，多付出，辛苦一段时间，一旦品牌建立，做什么都可以，有无穷无尽的收获。诚信需要时间，需要持之以恒，两三年树立诚信是不可能的，一定要十年八年以上，或者十几年甚至几十年。”

与君共勉！