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家常菜之青蒜炒豆腐

平常的日子吃的菜也平常，但是用心搭配做出来味道很不错。

家常菜之青蒜炒豆腐_第1张图片
图文皆为原创

打开冰箱，昨天买的一盒豆腐还在冰箱里，还有一把洗好的青蒜和一根胡萝卜，简直不能太好了，正好可以炒一盘色香味俱全的菜。

先把米饭用电饭锅闷上，再准备菜。

首先把要用的葱姜切碎，再切一小块胡萝卜，青蒜切斜刀。然后把豆腐切成薄的方块。切好菜后可以等十分钟再开始炒，等米饭快熟了就开始点火热锅。

家常菜之青蒜炒豆腐_第2张图片
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先用平底锅把豆腐小火煎成两面金黄待用。炒锅放入适量油依次放姜葱和胡萝卜片，翻炒一会，胡萝卜片炒软后再放青蒜一起炒，最后放煎好的豆腐，沿锅边加点生抽酱油，翻炒几下再加少量水，加一勺盐调味即可出锅了。

家常菜之青蒜炒豆腐_第3张图片
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因豆腐煎过了很好入味，可以后放盐，青蒜不可炒时间过长，否则不好吃。最后可以加入水淀粉勾薄芡，我省了这步但也很好吃。

家常菜之青蒜炒豆腐_第4张图片
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家常菜之青蒜炒豆腐_第5张图片
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    作者：zccst FIS通过插件扩展可以完美的支持模块化的前端开发方案，我们通过FIS的二次封装能力，封装了一个功能完备的纯前端模块化方案pure。 1，fis-pure的安装 $ fis install -g fis-pure $ pure -v 0.1.4 2，下载demo到本地 git clone https://github.com/hefangshi/f
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