一杯九吉公,尽享甘蔗的清甜绵远长久

有一种勇敢,就是知道了生活的真相,还是选择温柔的对待;有一种美好,就是经历了人生的风雨,依然保持平和的笑容。

我们是自然的孩子,自然孕育了我们。活着,原本就不需要太多,只是贪婪在不断地驱使着,让我们的在物质丰富的世界里,承受着精神的匮乏。崇尚自然,回归传统;我想,将生命活出本来的温度香度和甜度……九吉公老红糖,一颗用匠心,用恒心熬制的甜蜜红糖。

一杯九吉公,尽享甘蔗的清甜绵远长久_第1张图片

九吉公老红糖选用有着几十年熬糖经验的熬糖师傅熬糖,选甘蔗,控火候,看糖色,打糖沙,每一个关键的细节把控,都是靠年复一年的劳作积累出来的经验。做红糖,不是教教就能做好的,而是一门需要用时间构建的手艺活。一柄沉重的大勺、十几道繁琐的工序、一位熬糖的老师傅和溢着清甜的糖汁,构成了一道飘散着醉人蔗香的风景线。在这蔗香中不仅有历史的沧桑,更有九吉公对良心的坚守和对传统手工古法的继承。因为是手工熬制,没有计量、没有参数、没有仪表,仅靠手、眼操控,也就没有像教科书一样统一的教材。匠人们只能自己一遍遍的在熬糖中去体会、去把握每一个细节,在一次次熬糖中积累经验。只有这样才能将手工古法继续传承下去,才能将甘蔗的营养完整的保留下来,让消费者品尝到真正的手工老红糖的味道。

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我们所有的付出,都是为了一颗传统的手工老红糖。每一颗九吉公老红糖后面,都是纯真的心和日夜的辛劳!如果你恰好需要,九吉公老红糖就是那种小时候的味道,就是生活里的温暖!

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