西拉法叶的雪:旅居杂记——品尝芝加哥一星米其林

西拉法叶的雪:旅居杂记——品尝芝加哥一星米其林_第1张图片
网络图片

路过芝加哥,少不了一顿米其林餐厅的品尝。由于时间关系,今天在众多米其林中选择了band of Bohemia 。

该餐厅主打啤酒晾造,2015开业,2017新晋米其林一星,菜系为新派美式,价格亲民。

大多数人对美食的追求,是来自于环境、服务和味道。说起来是一样,但其实,每个人的要求其实是完全不一样的。

作为一个吃货,说实话,按咱的要求,今天的体验感一般,认为就是一家好点品质的餐厅而已。

环境

从环境来说,按米其林的评级标准,这个环境氛围肯定是没有问题的,装修的手法较为厚重,用材质地细腻,灯光的应用也是非常到位了因为该餐厅是啤酒晾造为主的关系,酒瓶的装饰使用较多,另外餐厅里的各类画作,也是芝加哥本土艺术家Elizabeth Weber 的原创。

自拍环境

其实该餐厅装修的风格,与我们武汉大师陈斌设计的餐厅风格还是非常相似的,其实大师就在身边,可惜没有酒店能让陈大师的国际奖项里能再加入米其林大奖的行列。

餐厅菜单

从菜品来说,感受一般。五人各自点各自喜欢的,都尝了一遍,特色之处,就是以花瓣搭配菜品较多。

还有一款哒哒牛肉,为生牛肉和生鸡蛋,点这个菜的同伴忌生看到就焉了,我们各自分着吃了,我觉得还是非常有特色的,肉细致滑嫩入口即化,味道也是非常有特点,是甜非甜,是咸非咸,有说不出来的感觉,同伴认为点失败的菜在咱看来却是最有特色的一道菜。

西拉法叶的雪:旅居杂记——品尝芝加哥一星米其林_第2张图片
右下最后一张为哒哒牛肉

咱的菜,是儿子给点的,吃完后有油重,甜腻和饱腹感,觉得一般。

从服务来说,与一般餐厅无区别,点餐、上餐、买单。

说到这,想起咱年前M1生活馆的一个美食品赏活动,咱刘大师的那菜品,真是一场味觉和视觉享受的饕餮盛宴啊,除了就餐是在刘大师的公司里不能比正规的餐厅外,与今天比,起码是三星标准了!刘大师,你是真牛掰啊!

刘大师菜品品像

咱,终于圆了品尝了一次米其林的愿望,也明白了身边其实有很多没评上的“米其林”。

加油吧!其实咱们都是很牛掰的,只是没有走出去与外人比较而已,就像我们的梵会所。

西拉法叶的雪:旅居杂记——品尝芝加哥一星米其林_第3张图片
MMSPA臻品菜单


西拉法叶的雪:旅居杂记——品尝芝加哥一星米其林_第4张图片
菜单明细

吃完这餐,同伴们就去找唐人街的中国餐去了!




真诚希望与你一起探讨任何营销管理问题,如果你觉得有帮助,欢迎转载或分享!

你可能感兴趣的:(西拉法叶的雪:旅居杂记——品尝芝加哥一星米其林)