节气打卡之立春篇

2018年2月4日，立春。
在慢食社，我们将从立春这一天，开启新的一轮打卡行动：节气打卡，慢享时令生活。
倏忽半月已过，今日雨水。
回顾15天来的打卡记录，整理如下。

[20180204]

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咬春。
今日立春。东风解冻，蛰虫始振，鱼陟负冰。万物复苏，大地渐渐丰盈。
在菜场看到一个个摊春饼皮的摊子蒸腾着热气，赶紧买了一斤多皮子。回家来，洗了韭菜，剁了前腿肉，削了荸荠剁成粒，拌成馅儿包进一张张薄如蝉翼的皮里；还有豆沙黑芝麻做的馅儿。起油锅，一根根春卷在油中变挺、变金黄，心中满是快乐。立春日吃春卷，戊戌年的第一个节气，我们一家人“咬春”。

[20180205]

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下班给放寒假的丫头烧了她爱吃的糖醋鳜鱼，我们中国人烧菜就讲感觉，的确凭感觉加的糖醋和生抽，出来口感与酸甜度都特别棒。第一次用双耳炒锅烧鱼，感觉很顺手，鱼的肉质鲜嫩无比，真好！

[20180206]

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春食荠。
拾取平淡生活中的每一份小确幸，一如遇见卖野荠菜的，称点回来，烧汤、下面，一切简单又美好❤️

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喜欢食物本身的味道，只加油盐，春天的味道就绽放在舌尖。

[20180208]

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腊月廿三，过小年。
真真正正进入年节，主妇忙碌起来，算着每天要买什么，要做什么，厨房热气腾腾，包子蒸了一笼又一笼，家里弥漫着浓郁的食物香气。
那使人微醺的温暖气息里满满的都是家的味道！

[20180209]

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物质日益丰富的日子里，有时会想念一碗小米粥，原图未加滤镜，就让人心和胃都熨帖。

[20180210]

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快手版烩羊肉。
虽已立春，积雪未消退，气温依然是零下，这样的日子烩一盘羊肉，赶走冬的寒意！

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年味越来越浓啦，下班都是直接回爸妈家，帮着包饺子包馄饨，看着白胖胖的饺子馄饨，和爸妈老妹说着家常，开心得不得了。

[20180212]

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在宜兴，只有全家总动员一起做团子，才最感受到年的味道。
初出笼的团子糯糯的，咬下一口汁馅，那一瞬方觉圆满。

[20180213]

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一碗丑耳莲子红枣汤，滋润干燥的肌肤、焦灼的心情。

[20180214]

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情人节快乐！
作为女人总有矫情的一面，说我才不过情人节，收到孩儿她爸的花儿与520红包还是快乐的。我说一做红烧鹅怎么就想到歪果仁的圣诞节。那么管它洋节、中国节，我们都快快乐乐过！

[20180215]

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除夕夜，年夜饭，一年中最最隆重的团圆时刻。
祝福天下所有家庭幸福美满！吉祥如意！

[20180216]

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年节传统在饮食上的传承最是自然又特别，在我出嫁前妈妈每年大年初一给我们吃红枣鸡蛋红糖水，家乡初一要吃团子，我就把两者结合起来，寓意甜甜蜜蜜、团团圆圆！

[20180217]

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在年节头上，一天两顿面对丰盛的饭菜，实在是有吃不动的感觉，清早起来，清炒蚕豆，搭搭白粥，是极好的享受！

[20180218]

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瓜鸡菜。开启出门拜年模式，午饭晚饭都是长辈请客，酒桌上最受欢迎的不再是大鱼大肉。在家里最爱的早饭菜便是瓜鸡菜，有豆芽，回芽豆，有豆腐皮，有咸菜，黑木耳，香菇等等，一起炒，鲜美无比。有点阅尽繁华，返璞归真的意思。肥腴之后，向往的是朴素。
俗话说，不时不食。在节气打卡活动中，我不由在意起每个节气的饮食与养生。希望因此，我可以为家人做出更多的食物。