你们那里下雪了吗

2018年2月2号    星期五      睛

很早就看到北方的简友们，在《》里美图加美文地炫耀着雪景。而我们南方人只能在你们馋人的美图里饱饱眼福，在你们美美的文字里发挥想象。

天气预报早就报道金华连续几天要下大雪。

于是公安、学校、卫生等，各个部门早早做了准备。

二十四五号，上海杭州都已经是大暴雪了，而金华的雪只下在了朋友圈。

金华是连着几天雨夹雪，下得那个湿冷难受。

天气预报天天喊有大雪，因此，学校放了假，交警封了道。

而这场雪却犹犹豫豫，扭扭捏捏，一直在金华上空徘徊着，就像一个快要临盆的孕妇，你越着急，她却越不开怀。

等到26日杭州，上海都已经积雪封路了。离杭州两百公里的金华，却只在二十六日下午下了一点小雪，二十七号雨中夹了点雪，到二十八号居然开出太阳来了。

于是，盼雪盼得心急慌慌的金华人，愤怒了，小情绪瞬间爆发，朋友圈各种段子应运而生:

“今天终于把天气预报研究明白了:

暴雪，就是报道有雪，不一定下；

大雪，就是大约有雪；

中雪，就是中午掉几片，可能性不大；

小雪，就是小心有雪，基本不能下

……”

还有更精彩的:

  “    金华的雪

雪来到了金华上空，

一直在尴尬中徘徊。

因为雪知道，

这场雪不是普通意义上的雪，

而是上升到了一定的政治高度。

雪一直在思考，

该怎么下？

下多大量？

下小了，气象局不满意，

因为他们都预报了暴雪。

下大了，公安局不满意，

毕竟他们交警人手不够。

不下吧，教育局不满意，

人家都通知学校做好各项预防方案了。

雪一直在金华上空憋着，

徘徊着，

犹豫着

……”

更多的是一大早起来，在朋友圈东张西望找雪的，拍几张干干净净的公园照，上面来一句:说好的雪呢？

而粗鲁骂娘的也有，发几张照片然后加一句:下了个雪屁。

在金华人民的千呼万唤下，终于在一月份的最后两天，在天空孕育已久的雪花，洋洋洒洒地飘了下来。

期盼已久的男女老少们，冒着大雪在公园里，广场上堆起了雪人，打起了雪仗。

谁都不愿错过这上天带给我们的难得的欢乐。

今天待雪停了，我们几个年过半百的闺蜜，也全副武装，带着兴奋的心情，往公园开拔，踏雪寻梅去了。

到了雪地里，看到的是一群群兴奋的人们，到处拍照，处处留影。

我们几个也咯吱咯吱踩着厚厚的积雪，在公园里到处寻觅着的各种梅花，因为梅花大都没开，所以看到一株开放的梅花就发出一阵尖叫。

也难怪，因为像我们这样的南方地区不是每年都能见到雪的，像这样像模像样的大雪，几年才能见到一次，怎不叫人兴奋呢！

和好友赏完雪，拍了美美的照。等我回到家里，货货已经洗好菜，等我回来再烧，他说:

“我今天要做个羊肉火锅。”

“啊？有生羊肉卖？”

“是的，今天刚好有。”

因为，我们金华这边习惯把已杀的羊褪了毛，带皮煮熟，然后一块一块切着吃，所以，市面上很少有生羊肉卖。

货货边说着边赶紧动手烧了。

图片发自App

他先把油锅烧热，先放入姜，酸煸香，然后，倒入一焯水过的羊肉，翻炒。一边炒，一边加入料酒，生抽，炒至羊肉出油。

然后，再把两小块豆腐乳捣碎，倒入锅中稍闷再出锅，放入电火锅里，加入开水，在倒入胡萝卜、莴笋、千张，最后加入甘蔗一起炖(甘蔗在里面起除膻味的作用)。

图片发自App

炖了一个多小时，羊肉基本炖烂了，我们就开动喽！

因为放了甘蔗的缘故，醇厚的汤汁里带着甘甜的味道，而且甘蔗的粗纤维还能帮助吸油去脂肪。羊肉具有温补去寒的功能，所以这道菜是最适合这样寒冷的天气享用的美食！

既欣赏了雪景，又享用了应时的美食。因为有雪，我们的生活又增添了许多快乐。朋友，你们那里下雪了吗？