风吹肉做好了

历经十几天,风吹肉好了。

今冬深圳较冷,充分利用昼夜温差——晚上挂出去晾干,白天放冰箱冷藏。

取一小块儿切丁,同鲜嫩的青豌豆一起,先爆后煨,临了撒一把小葱,嗯,介个味儿,就对了!


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