[分享]食品行业ERP解决方案

 

食品行业的特点　　

　　◆库存周转快

　　食品饮料行业对产品的周转要求很高，一笔销售订单可以触发整个采购、生产、订单履行、分销财务等整个供应链和库存的变化，需要企业对库存严格控制和对市场做出及时的反应，降低成本，提高存货周转率和市场占有率。

　　◆分销网络密集

　　食品饮料企业的销售网络对需求做到快速反应。运输和路线管理帮助企业优化资源配置。仓库和物流管理帮助企业降低存货水平。

　　◆市场瞬息万变

　　企业需要强有力的系统提供预测信息、决策数据，这样企业便可以调整自己的策略以适应市场。做到计出万全，从而应付各种局面。

　　◆生产多样化

　　食品行业对市场的变化很敏感，一般采用批量生产和连续生产的方式，在物料管理方面，对配方和倒排BOM的管理。需要灵活的处理与控制方式。

　　◆严格的质量管理

　　食品饮料行业有严格的质量需求和规章制度。对产品的有效期和检疫期要求很严格，提供相应的功能进行保存期管理，并进行全过程的跟踪，提供实验室检验等模块，并全面支持ISO9000标准和食品行业标准。

　　系统的特点

　　□缩短交货期：使企业适应市场变化的同时，保持低的成本、低的库存水平。

　　□分销网络管理：灵活的订单、货运事务处理；适度控制窜货现象。等

　　□应对市场的变化：市场预测、价格分析，为各部门计划的适应性调整提供依据，并可以模拟计划结果。

　　□支持批量生产和连续生产：提供多种生产控制方式；可处理模糊配方（如发酵工艺）；可以根据销售变化，提供生产线调整生产速率的建议。等

　　□处理质量规章方面的信息：提供实验室的管理；可灵活设置HACCP控制点，及其连锁要求；根据预设标准，自动提供评定等级报告。等

　　□绩效评价：按照企业的设定，可自动给出任务完成效果指标（如成本）；也可以手工调整（如区分责任）。等

　　□跟踪和反查：在多个流程中，提供任务、数量、时间的跟踪和反查。

　　□HACCP功能：在ISO9000的框架下，支持HACCP规范

　　□具备成本管理和绩效考核的功能：

　　□量化责任

　　□根据部门和成本的性质，区别考核方法

　　□分解经营成果

　　□可以灵活使用内部调节手段

　　具体功能要点

　　□销售/分销的管理

　　◆代理商资料管理

　　●代理商资料录入、修改、查询

　　●资信额度原则设定

　　●折让、佣金原则设定

　　●存货查询

　　●返利金额原则

　　●返利修改、查询

　　●销售查询、分析

　　◆订单管理

　　●合同资料录入、修改、查询

　　●构造分销BOM，根据订单自动生成分销配货计划

　　●订单执行汇总、查询

　　√付款情况汇总、查询

　　√货运情况汇总、查询

　　√退货情况汇总、查询

　　√支持应收帐管理结合

　　●例外情况记录、查询

　　◆价格管理

　　●价格原则

　　●历史资料查询

　　●价格分析

　　●价格变更建议

　　◆窜货管理

　　●产品代码管理

　　●窜货记录

　　●窜货、查询分析

　　√价格

　　√寄售库存量（分销商库存量）

　　√产品编码

　　√运输

　　□生产管理

　　◆生产计划数据管理

　　●物料主文件管理

　　●制造物料清单、计划物料清单和成本物料清单控制

　　●支持物料清单的正向、反向、按时间、按批次有效时间的多种查询方式

　　●支持工艺的工具、辅料处理

　　●支持工厂日历

　　●生产进度，在制品，待制品的查询

　　◆主生产计划管理

　　●滚动编制主生产计划(MPS)

　　●可以选择主生产计划生成方式

　　●可以根据质量控制要求，调整生产计划及物料需求计划

　　◆物料需求计划管理

　　●生成物料需求计划，包括自制生产需求计划，材料采购需求计划。可以采用不同的物料计划方式

　　●充分考虑批量方针、物料废品率、安全库存量对计划制定的影响

　　●自动生成工厂生产的工作任务单，可以选择的计划方式：

　　√按品种分时段的生产计划方法

　　√多品种轮番生产的生产计划方法

　　√连续生产方式下共用材料控制法的生产计划方法

　　●支持对工作任务单的手工维护

　　●支持对物料需求计划、工作任务单的明细查询

　　●实时需求溯源报告，支持从工作任务单到所属需求来源的溯源，以适应计划的变动

　　●库存补充原则：MRP、双箱法、共用法等

　　◆工艺/开发管理

　　●配方设定及变更

　　●生产定额设定

　　●工艺流程设定

　　●新产品开发管理

　　●历史资料查询

　　◆设备管理

　　●设备的分类管理

　　●作为生产计划中的能力资源管理

　　●各级设备维修计划生成和管理

　　●设备润滑计划生成和润滑记录维护

　　●设备安全管理

　　●设备挡案管理及设备所属部门变更

　　●与总帐紧密集成，设备资产和资产折旧计算

　　●提供备件库存积压分析、短缺超储分析、库存资金占用分析

　　◆储运管理

　　●运输管理，响应订单自动生成的分销配货计划

　　●支持分销系统多库房、多库位管理

　　●可自定义出入库原因、出入库过程和财务核算方法

　　●出入库零件批次和质量编号的记录，满足ISO9000系列的规范

　　●支持多种类型的出入库处理，包括销售出入库、车间出入库、物资出入库、工模具出入库、退料入库

　　●支持库存的局部调整，成批转移

　　●对某个具体物料的生产过程历史或来源进行溯源查询

　　●对出库物料的去向追踪查询，实现动态单件管理

　　●盘存管理

　　●盘点计划

　　●支持期末盘点和循环盘点两种盘点方式

　　●ABC管理

　　●库龄分析，提供定货点预警、缺货预警、超储预警、积压预警功能

　　□采购/供应管理

　　◆供应商管理

　　●供应商档案、供应商货源和报价管理功能

　　●供应商的评估

　　●除物料需求计划外的采购需求管理

　　●采购合同管理，支持对采购合同的多种条件组合查询

　　●支持应付帐管理结合

　　●合同执行/订单执行情况跟踪，提供超过预计到货日期未完成订单的报告，便于采购员催查订单

　　●支持到货检验入库和直接入库两种方式

　　●采购到货不合格品处理

　　●供货质量跟踪

　　◆原料行情查询

　　□财务管理

　　◆总帐

　　◆应收货款

　　◆应付款

　　◆固定资产

　　◆财务报表、查询、分析

　　◆报表管理

　　◆工资核算

　　◆固定资产核算

　　◆财务数据管理

　　◆支持自动过帐

　　◆财务分析

　　□人事管理

　　◆员工挡案管理

　　◆考勤统计管理

　　◆调职管理

　　◆薪酬管理

　　◆培训管理

　　□成本管理/绩效考核管理

　　◆标准成本计算及管理

　　◆制造成本管理

　　◆销售成本管理

　　◆其他费用处理

　　◆差异分析

　　◆通过建立帐户，设定考核指标资料

　　●生产

　　●销售

　　●管理

　　●其他

　　◆考核结果修正（责任区分）

　　◆绩效列表、查询、分析

　　●生产

　　√生产的普通订单、返工订单…

　　√物料库存的材料、作业…

　　√质量的检验、报废损失…

　　●销售

　　√订单费用

　　√渠道费用

　　√促销费用

　　●管理

　　●其他

　　□质检/计量管理

　　◆质量决策与规划

　　●质量管理规范

　　●原材料、半成品、成品的质量标准

　　●HACCP控制规范

　　√根据授权，可以变动其他模块已经设定的产品、配方等

　　√设定关键控制点和控制BOM，便于生成检验计划

　　√系统支持在一个关键控制点上设定多个临界值

　　√可以通过传递判别报告给MPS，控制生产、维修计划　　

　　◆供应质量管理

　　◆生产流程现场控制

　　◆产品验证管理

　　◆销售质量管理　　

　　●测量和试验设备管理●检验计划及管理

　　√检验计划（HACCP计划）

　　√理化实验控制

　　√计量控制

　　√不合格品处理　　

　　◆产品编码管理

　　◆质量记录挡案管理

　　◆质量综合信息

　　●检验数据分析

　　●数据统计

　　●质量报表

　　√质量情况汇总

　　√趋势图表

　　√卫生、安全性等级判别报告

　　●标准数据查询

　　◆缩短交货期，确保高效的补货。使企业快速响应市场、降低成本，提高存货周转率和客户满意度。

　　◆通过分销资源计划（DRP）系统和用户自定义订单处理流程来解决分销网络管理问题。使企业的销售网络对需求做到快速反应。运输和路线管理帮助企业优化资源配置。仓库和物流管理帮助企业降低存货水平。

　　◆可以支持各种预测方式，无论手工还是自动预测。由于是集成的系统，可以用预测结果去计算各种资源的配比关系进行MRPⅡ计算。

　　◆支持批量生产和连续生产，在物料管理方面，支持食谱、配方和倒排BOM的管理。提供灵活的处理与控制方式。它同时支持生产率计划、订货生产，无纸制造如：准时制（JIT）、看板。使用系统可以缩短生产周期，提高库存信息的质量并降低成本。

　　◆可以方便快捷的处理所有有关质量管理的工作。它可以跟踪有效期和检疫期，提供相应的功能进行保存期管理，并进行全过程的跟踪，提供实验室检验等模块、支持ISO9000标准。