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和风花式烧果子，萌萌哒日式料理~

和风花式烧果子，萌萌哒日式料理~_第1张图片
烧果子在日本很流行，造型百变，圆滚滚呆萌呆萌的款式深得人心，尤其是小朋友更加爱不释手。
和风花式烧果子，萌萌哒日式料理~_第2张图片
烧果子口感比较清淡，完全不会甜腻，与清茶是绝配，馅料有各种口味，但最经典的还是红豆馅。
和风花式烧果子，萌萌哒日式料理~_第3张图片
烧果子的食材也很容易获取，主要是炼乳和鸡蛋，做法没任何难度，零失败，特别适合新手。

皮卡丘烧果子

和风花式烧果子，萌萌哒日式料理~_第4张图片


↓视频版教程↓


↓图文版教程↓


蛋黄

1粒

牛奶

15克

炼乳

50克

低筋面粉

85克

南瓜粉

5克

泡打粉

2克
红豆馅 80克
竹炭粉 适量
红色色素 适量

① 蛋黄、牛奶、炼乳混合， 搅拌均匀 。
②筛入粉粉，翻拌均匀按压成团，包保鲜膜冷藏半小时。 和风花式烧果子，萌萌哒日式料理~_第5张图片
③取12克面团，剩余面团均分成8等分，每份包入10克红豆馅，揉圆。
④做出耳朵和尾巴部件，每个0.5克。
⑤160°C烤15分钟，晾凉后，用竹炭粉和色素画出五官。 和风花式烧果子，萌萌哒日式料理~_第6张图片
和风花式烧果子，萌萌哒日式料理~_第7张图片 和风花式烧果子，萌萌哒日式料理~_第8张图片
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简单经典，长崎蛋糕


芒果冷芝士，混合就完事



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