上海共享早餐已遍布4000多家便利店，进一家门吃百家餐

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记者 |方卓然

9月24日，界面新闻从上海市商务委获悉，上海“便利店+早餐服务”、“新零售+早餐服务”、“流动餐车+早餐服务”、“互联网平台+早餐服务”四大新场景逐步显成效。 上海正在加快布局流动餐车。光明、百联、粮全其美、盒马、巴比等流动餐车运营主体近期正在商圈、地铁、园区、社区布局。 上海将持续发展网订柜取早餐。截至9月23日，盒马开业7家早餐网订柜，百联开业8家。早餐企业拓展网订柜（店）取服务，光明集团70家示范点门店已全部实现“网定店取”，计划年内扩展到100家；在超市、便利店开展早餐网订柜取试点，安顺路BK24门店已开业运行。21cake全市已经布点投放200个智能取餐柜。 互联网平台赋能餐饮企业，美团为汉堡王、麦当劳、蔡先生（计划月底开业）等5家实体门店铺设了10台智能取餐柜，并已在商业楼宇铺设90台无接触智能取餐柜。 饿了么智能柜已在全市布设90个点位，三年预计在上海投放近3000组。美团、饿了么打造“早餐工程”专区，通过百亿补贴进驻、早餐运费减免等，为消费者提供流动餐车3-5km范围内的“早餐自提”和“外卖到家”服务。 在共享早餐方面，上海的共享平台已汇总可共享早餐单品超过1000个，已共享早餐单品360个，遍布全家、罗森、良友便利等4000多个门店。 同时，上海制定了“两个示范”评选标准，即将网订柜取、共享早餐、健康早餐建设列为重要评分内容。 目前，共有16家企业提交210个早餐示范门店申报材料，8家企业提交383个连锁便利早餐示范点申报材料。 如今，上海市合计有39家企业、44个品牌的7041个网点已张贴早餐标识logo。分类别看，25家中央厨房企业门店的张贴率达到85%左右，早餐工程示范门店张贴率达到90%以上，“便利店+早餐服务”企业张贴率达到95%。

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