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苏格兰百富故事系列︱石楠麦香 匠心智作


在布恩黑德林的林缘是一片开满石楠花的山坡
 那里漫山遍野都是柔和的浅绿和温暖的棕黄 夹杂着花朵与苔藓特有的颜色与芬芳 这便是苏格兰百富19年 石楠麦香单一麦芽威士忌故事诞生的地方 ……
苏格兰百富故事系列︱石楠麦香 匠心智作_第1张图片


当年，被英国女王授予了MBE大英帝国成员勋章的

苏格兰百富首席酿酒大师

——大卫·斯图尔特（David Stewart MBE）

不经意间带来了山间收集的一大捆石楠花，

匠人们将烘干的花束扔进窑炉的炉火中，

瞬间燃烧殆尽后留下了淡淡的芬芳。


苏格兰百富故事系列︱石楠麦香 匠心智作_第2张图片

为了使得石楠花的香气能够充分融入发芽的大麦，

匠人们想到了把石楠花打湿再进行燃烧，

于是带着苏格兰草本植物的清香的石楠麦香诞生了。

百富自产的大麦，罗比杜泉水，

还有布恩黑德林的石楠，

保持了强烈的苏格兰百富风味，

微妙的果香，淡淡的香料和多汁的水果味。


苏格兰百富故事系列︱石楠麦香 匠心智作_第3张图片

酒厂土地上生长的石楠花和大麦

被用于酿造这款特别的实验性产品，

不仅承载了苏格兰高地的斯佩赛地区

壮阔美丽的风光，

也展现了百富充满激情的酿酒匠人们的

开拓创新的精神。



百年来，苏格兰百富倾注了数代人的心血与情感，

仍旧坚持自种大麦、使用传统人工地板发芽技术，


苏格兰百富故事系列︱石楠麦香 匠心智作_第4张图片
坚持雇用专职桶匠和铜匠 来管理橡木桶和维护蒸馏器，
苏格兰百富故事系列︱石楠麦香 匠心智作_第5张图片

由苏格兰威士忌业内最专业的

酿酒大师大卫·斯图尔特先生，

亲自对于成千上万个橡木桶中的陈酿悉心甄选。



这五大手工技艺的传承和坚持

孕育了珍贵无比的琥珀酒液，

也蕴含着苏格兰百富对威士忌制造极致佳酿的信念。


苏格兰百富故事系列︱石楠麦香 匠心智作_第6张图片

苏格兰百富19年石楠麦香单一麦芽威士忌，

轻闻是活泼的无花果，天竺葵花油的香味，

伴随着草本植物的清香，和淡淡森林的气息；

浅尝一口，口感带着蜂蜜，丁香，焦糖枣子的风味，

还带着淡淡的柑橘和香料味；

伴随着橡木的甜味，层次分明，回味绵长，

简直让人欲罢不能。


 苏格兰百富故事系列︱石楠麦香 匠心智作_第7张图片

苏格兰百富的每一滴酒液都是手工智慧的结合，

都是古老工艺的传承，都是匠人创新的智作。

除了用心去感受每一滴酒液

在口腔中迸发出的丰富层次之外，

每一个苏格兰百富故事系列的背后

也值得我们去细细品味

……


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