苏格兰百富故事系列︱石楠麦香 匠心智作

在布恩黑德林的林缘是一片开满石楠花的山坡
那里漫山遍野都是柔和的浅绿和温暖的棕黄 夹杂着花朵与苔藓特有的颜色与芬芳 这便是苏格兰百富19年 石楠麦香单一麦芽威士忌故事诞生的地方 ……

当年，被英国女王授予了MBE大英帝国成员勋章的

苏格兰百富首席酿酒大师

——大卫·斯图尔特（David Stewart MBE）

不经意间带来了山间收集的一大捆石楠花，

匠人们将烘干的花束扔进窑炉的炉火中，

瞬间燃烧殆尽后留下了淡淡的芬芳。

为了使得石楠花的香气能够充分融入发芽的大麦，

匠人们想到了把石楠花打湿再进行燃烧，

于是带着苏格兰草本植物的清香的石楠麦香诞生了。

百富自产的大麦，罗比杜泉水，

还有布恩黑德林的石楠，

保持了强烈的苏格兰百富风味，

微妙的果香，淡淡的香料和多汁的水果味。

酒厂土地上生长的石楠花和大麦

被用于酿造这款特别的实验性产品，

不仅承载了苏格兰高地的斯佩赛地区

壮阔美丽的风光，

也展现了百富充满激情的酿酒匠人们的

开拓创新的精神。

百年来，苏格兰百富倾注了数代人的心血与情感，

仍旧坚持自种大麦、使用传统人工地板发芽技术，

坚持雇用专职桶匠和铜匠 来管理橡木桶和维护蒸馏器，

由苏格兰威士忌业内最专业的

酿酒大师大卫·斯图尔特先生，

亲自对于成千上万个橡木桶中的陈酿悉心甄选。

这五大手工技艺的传承和坚持

孕育了珍贵无比的琥珀酒液，

也蕴含着苏格兰百富对威士忌制造极致佳酿的信念。

苏格兰百富19年石楠麦香单一麦芽威士忌，

轻闻是活泼的无花果，天竺葵花油的香味，

伴随着草本植物的清香，和淡淡森林的气息；

浅尝一口，口感带着蜂蜜，丁香，焦糖枣子的风味，

还带着淡淡的柑橘和香料味；

伴随着橡木的甜味，层次分明，回味绵长，

简直让人欲罢不能。

苏格兰百富的每一滴酒液都是手工智慧的结合，

都是古老工艺的传承，都是匠人创新的智作。

除了用心去感受每一滴酒液

在口腔中迸发出的丰富层次之外，

每一个苏格兰百富故事系列的背后

也值得我们去细细品味

……

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