深度解析龟板的药用功效及食用禁忌

龟板

益肾强骨的滋补佳品

【别名】金龟,玄武板。

【性味】性寒，味甘、咸。

【功效】滋肾潜阳，退虚热。

【主治】主治肾阴不足，骨蒸劳热，久咳，咽干口燥，遗精，崩漏带下，腰膝痿软无力，久痢久疟等症。

【选购秘诀】以质干、板上有血斑、块大无腐肉者为佳。

【药用价值】

龟甲含的主要成分是骨胶原、碳酸钙、磷酸钙、维生素D等。维生素D可使肠道对钙的吸收从被动变为主动。研究表明，骨髓胶原含量的高低是由胶原的形成和胶原的降解两个过程的强弱决定的，巨噬细胞含胶原酶，可降解骨髓中的胶原，使其含量降低，改善骨髓纤维化症状。维生素D可直接或间接地影响它们，从而调控胶原在骨髓中的沉积。

【用法用量】龟板以内服居多，可煎煮成药汤服用，常用量10~24克，煎前宜打碎；或制成丸、散使用。

【食用禁忌】阴虚、食少、泄泻、脾胃虚寒的人与孕妇不宜服用。

【编者按语】

中国中医学自古以来就有“药食同源”（又称为“医食同源”）理论。这一理论认为：许多食物既是食物也是药物，食物和药物一样同样能够防治疾病。从今天开始美伶营养将给大家介绍药食同源的食材，以便让大家更好的了解食材，做到科学养生。下期给大家介绍滋阴类食材——鲍鱼。