朝圣者之路Dorking小镇：欧洲最大私营葡萄园，圣马丁教堂随想

朝圣者之路在绕过伦敦区域之前，从西南部而来的朝拜者们会经过小镇Dorking道金。道金是一个什么样的小镇呢？

道金小镇

Dorking道金是英格兰萨里郡小镇，它位于North Downs北丘陵之路山脉的Ranmore Common和Greensand Ridge的Leith Hill之间，距离伦敦21英里。在英国维多利亚时期，道金形成六个宏伟的乡村庄园：Leith Hill Place，Denbies，Norbury Park，Polesden Lacey，Wotton House和Deepdene。道金是伦敦人梦想的休闲与退休养老之地，也是很多伦敦中产的居住地。

圣.马丁共享教堂ST.MARTIN'S SHARED CHURCH

道金（DORKING）圣.马丁共享教堂ST.MARTIN'S SHARED CHURCH随想：共享教堂，一个人与自然，人与人，自然与人共享的世界。

圣.马丁共享教堂ST.MARTIN'S SHARED CHURCH

一，道金小教堂：谁在和上帝玩耍？

动物们不再隐藏，大摇大摆地活动在人来人往的路边草地上。远远地走来，小松鼠当我不存在，仍然在那里埋头寻找着什么。站在那里，看着眼前发生的这一切，遐想：假如没有了互相伤害，这个世界会是什么摸样？

谁也不知道会发生什么，谁也不知道接下来会有什么故事？假如有上帝，请问：那个人们叫他上帝的家伙，赶紧告诉我们吧！或者，请求如来佛的手掌心，托住这个世界。

小动物们似乎猜透了我的心事，小鸟与松鼠努着小嘴，指着教堂的里边。“把你的烦恼告诉上帝，上帝会给你力量”。“谢谢你们，我不信上帝。来这里只是逛逛，并不会影响你们的娱乐。”

树上的玩耍，草地的散步，空中的飞翔，这是你们的生活方式。我有我的步伐和节奏，我不会破坏你们的家园，更不会以消灭你们为乐。再说，我也不敢，也没有这份能力。天知地知你知我知，自然界的平衡，是一个动态的平衡。生态的平衡，需要地球上生物的共同努力。

地球，动物与人共同的家园。

圣.马丁共享教堂ST.MARTIN'S SHARED CHURCH

圣.马丁共享教堂ST.MARTIN'S SHARED CHURCH

圣.马丁共享教堂ST.MARTIN'S SHARED CHURCH

圣.马丁共享教堂ST.MARTIN'S SHARED CHURCH

圣.马丁共享教堂ST.MARTIN'S SHARED CHURCH

圣.马丁共享教堂ST.MARTIN'S SHARED CHURCH

谁在和上帝玩耍？我不知道！

圣.马丁共享教堂ST.MARTIN'S SHARED CHURCH

登比斯葡萄园

二，Denbies登比斯葡萄园的葡萄酸

凉州词王翰

葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。

醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回？

　　道金镇境内登比斯葡萄园是欧洲最大的私营葡萄园，位于英格兰萨里郡中部，周围矮山怀抱，环境优美，占地265英亩（100多公顷），种植葡萄30万株。它从重新开辟种植到现在已整整20个年头。葡萄品种19个，年产葡萄酒 40万瓶，以白葡萄酒为主，还有红葡萄酒和玫瑰露，以及类似法国香槟的“泡沫酒”，共计9个品种。采用“泡沫酒”的称谓，是因为“香槟品牌”为法国独享。这里的“泡沫酒”虽不能用香槟品牌，但制作工艺则与法国香槟完全相同，口感也几乎差不多。

　　葡萄园游览，可乘坐游览车，亦可在群山之中徒步。登上葡萄园周围山坡，可远望道金小镇，整个葡萄园亦可尽收眼底。酒厂负责人介绍，通常整个葡萄园和酒厂总共有雇员40人左右，到收获和酿酒季节，还会雇佣三、四十名临时工作人员。为了保持酒质，葡萄成熟季节里，采摘会昼夜不停，采摘下来的葡萄，会尽快在十几小时内完成最初的榨汁与处理。葡萄酒制作采取传统工艺与现代技术相结合的做法，并用新橡木桶存放，每个品种都具有自己独特的风味。现在产品除部分供应英国驻外使馆之外，基本在英国国内市场销售。

注：等比斯葡萄园内有酒厂，也有酒厂的商店与餐馆和酒吧。

登比斯葡萄园网址：http://www.denbiesvineyard.co.uk/