挖荠菜小记

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中午放学，路过超市，想吃蒸的青菜，就买了清蒸好的茼蒿带回家。拌了蒜汁，滴了几滴芝麻油。光闻闻，那口水就流成瀑布了。

话说下午休息，就决定去地里寻野菜。有朋友告诉我，地里荠菜可好吃了。清蒸，爆炒，或者开水淖了凉拌，包饺子，都美味可口，是菜中的极品呢！我信。张洁的《挖荠菜》一文中也极力称赞荠菜的营养丰富，味道清爽鲜美，是餐桌上不可多得的一道美食。

春回大地，万物复苏，正是野菜蓬勃生长的好时节。农村长大的人们，没有不知道荠菜的，我也不例外。但我没吃过，这源于我的父母。

下午出门前，我告诉母亲我要去地里挖荠菜。母亲说:“挖它干啥？我们又不吃。”原来过穷日子时，父亲和母亲都吃够了。在贫穷的年代，荠菜帮助多少老百姓度过难关，同时它又伤了多少老百姓的胃啊！打我记事起，我家就从来没吃过地里的野菜。

后来，有了自己的小家庭，我也没想起吃过荠菜，这是不是原生家庭的遗传呢。在菜市场，也见过码得整齐干净绿油油的荠菜，只是从没买过。认识的很多人中，也经常告诉我荠菜如何好吃，如何做法，但我从没动过心。

今天下午，我可是破例了。决定去挖一次荠菜，不是忤逆母亲，是想真的品尝一下传说中的这道野菜，满足我的好奇欲。

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挖荠菜要有工具。我翻出来一把生锈了的小铲子，找了一个纸质的手提袋，里面还套了一个塑料袋，一切就绪。满怀喜悦，一个人奔向了广阔的田野。

出发前还做了攻略。有经验的朋友告诉我:挖荠菜要去白地里寻，麦苗地里打药了；开花的荠菜也不能要，太老，不好吃。

在路上遇见一个熟人。她告诉我说:这附近恐怕找不到荠菜了，别人已经寻过好几遍了。必须跑很远很远的地方，还得是白地，恐怕也不好找到呢。我有些泄气，但没有放弃。

到了田野，麦苗地自然是不去寻的，农民们已经打了除草剂。就努力寻找白地吧，东瞅西瞧，还真寻到了一块白地。窃喜自己运气好。不料，却发现两个同道中人不知什么时候尾随我后。两人手脚麻利，又快又准，不声不响，挖了一颗又一颗。我急得冒汗，认不清哪个是荠菜，哪个是野草了。在我眼里那土生土长的苗苗都差不多。我愣神的功夫，两个“敌军”已经跑到我前面了，我落在了她们屁股后面。

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我不能再犹豫了，亲切的和她们打招呼，她们也友好的回应了我。我就追上去请教其中一位，在她的理论解说并实践中我第一次鉴别出了混在野草中的荠菜。为了答谢鉴别之恩，我继续落在她们后面，挖掉那些年老色衰被她们嫌弃的荠菜。

挖荠菜我不是行家，一下午也没有挖出几颗菜来。却弄得风尘仆仆，满身的汗水和泥土味儿。天气也不太好，没有阳光，田野里少了些明媚，多了几许阴郁，但这都影响不了我挖菜的好心情。

对于我来说不在意挖了多少菜，挖菜也不是为了吃，而是体验了一次挖荠菜的经历，品尝到了一份挖荠菜的乐趣。谁能如我一样有这份闲情逸致寄托于挖荠菜中呢？

最后满载而归的是大大的舒心和惬意！

我挖的年老色衰的荠菜