21天好习惯分餐打卡 ——富区和平街小学校疫情期间“分餐制”习惯养成活动方案之五

富区和平街小学校六年二班

指导教师：赵荣嵘

策划人：宋紫嘉

      一、活动背景

      2019——2020学年度这个寒假，与同学们此前渡过的所有寒假都不同，我们都没能到外地旅游、到亲戚家聚会，或者与伙伴相约玩耍。因为新型冠状病毒的迅速传播，我们很多同学的爸爸妈妈都迅速投入到一线防疫战争中，也有特别多的叔叔阿姨自告奋勇作为志愿者投入战斗，为了避免聚集发生感染，我们只能守在家中。

        这段时间里，我们欣欣向荣小二班，在班主任赵老师的策划、倡议下，组织开展了很多有益的活动，尽最大所能为全区疫情防控工作助力。2020年2月10日，距离3月2日开学还有21天，赵老师向全班同学们发起“21天好习惯养成计划”的倡议，希望大家以家庭为单位，根据自己实际需要，亲子共同策划，自主选择丰富多彩的文化学习、家务劳动、体育锻炼、艺术领域等多方面内容，合理安排专属于自己的“21天”，养成良好的习惯。我们现在已经知道人员聚集、聚餐是病毒传播感染的重要途径，改变家庭传统聚餐方式、试行“分餐制”是抵御新型冠状病毒传播的有益尝试。因此，以我班同学们为对象，我们策划了“21天好习惯分餐打卡”活动，希望通过这项活动的开展，培养形成自觉分餐的好习惯，避免共同用餐时个人使用的筷子、勺子接触公众食物，经口、睡液传播一些传染性疾病，避免病毒通过聚餐传播对我们造成危害。

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      二、活动目的

      （一）锻炼同学们的动手能力,通过我们在家庭分餐过程中的统筹规划，在实践中锻炼自己的规划意识以及动手能力。

      （二）有效地防止病毒传播。家庭中的老人和孩子抵抗力相对较弱，所以一人一筷一碗一盘的分餐制，更能有效防止病毒传播，有益于家庭成员的身体健康。

        （三）培养同学们的责任意识。爸爸妈妈非常辛苦，在全员防疫的重要时刻，我们在享受着父母恩惠的同时,也应该发挥自己的作用，堵塞就餐过程中病毒传播的途径。通过我们的实践，能够充分认识到学生在家庭生活着的重要作用，进一步激发我们的责任意识。

        （四）丰富同学们的健康知识。通过实践过程，能够增强同学们学习预防病毒传染的兴趣，逐步提升大家健康生活、科学保健的能力。

        （五）提升同学们的文明素养。通过不断思考，能够促进大家对就餐过程中提出具体的要求，推动文明素质的养成。

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        三、活动时间

        2020年3月8日至3月28日

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        四、活动过程

        （一）招募队员。3月8日，在班级微信群中招募自愿报名参加“21天好习惯分餐打卡”活动的同学，组建新的微信打卡群，下发活动方案，下达活动任务。

        （二）餐具筹备。由于家庭分餐需要将菜品单独盛放，所以我们日常使用的餐具可能不够用，需要我们提前筹备。大家可以根据自己家实际情况准备。比如可以购买吃自助餐使用的分餐盘，也可以配备公盘、公筷、公勺，多购置一些小盘、碟，用于我们每个人分别盛菜……只要能够实现餐具独立、食物分开、避免交叉传染的目的即可。建议家庭成员每人的餐具进行标识，相对固定。

        （二）分餐过程。在分餐过程中，同学们一定要严格要求自己，不仅要做到菜品分开，更不能挑食，不能只挑自己愿意吃的，一定要控制总量，荤素搭配，保证全家人都能够营养均衡。

        （三）及时打卡。大家要通过拍照、录像等形式，记录好“21天好习惯分餐打卡”活动的过程，并通过美篇、小视频、手抄报等方式来展现。同时，大家自己设计美观的打卡表格，将每天完成情况及时记录，并上传至“21天好习惯分餐打卡”微信群中。

        （四）总结感受。认真体会我们家庭分餐的过程，与平日合餐吃饭进行对比，总结家庭分餐吃饭的感受，以及自己和家人的用餐习惯有什么变化等，并形成一篇关于实行分餐制感受的作文，或者美篇。

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        五、预设问题

（一）我很想参加活动，但是爸爸妈妈很忙，万一得不到他们的支持怎么办？

        答：为什么这项活动的首要任务是学习，就是要大家了解分餐制的好处，还有对防止当前的新型冠状病毒的传染的意义。我们提前学习好，就可以对爸爸妈妈们讲明白，这是对全家有益的事，他们一定会支持的。

（二）吃饭时餐具分开，洗碗时还在一起，能起到避免传染的作用吗？

        答：活动需要同学们进行集思广益，开动脑筋，将各个环节存在的问题想周到，再找到解决问题的办法，这也是锻炼我们的地方。餐具洗完后，有消毒柜的家庭可以使用设备消毒，没有的，可以将餐具放到蒸笼中，将水烧沸蒸2-3分钟就可以了。如果家庭成员中有特殊传染病患者，他的餐具一定要单独清洗和消毒，不能同时处理。

（三）分餐时，我可以只选自己愿意吃的吗？

        答：不可以。分餐制的另外一项好处就是避免挑食，造成营养不均衡。爸爸妈妈做的菜，都是煞费苦心的，里面的各种搭配，保证了我们身体需要的各种维生素和蛋白质，不论是不是喜欢吃，我们都应该食用，不能把好吃的吃光了，不好吃的留给爸爸妈妈。

（四）分餐后为什么感觉和原来没什么变化，没有收获？

        答：生活中的细节需要留心，只有细心观察，才有体会。在组织分餐的过程中，大家要留意今天有什么困难和问题，自己或者爸爸妈妈是怎么解决的？自己吃了多少饭菜，都有什么营养？自己学到了什么知识？将自己的体会都记录下来，到了总结活动的时候，一定会感到收获满满的。

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      六、活动建议

      通过对家庭分餐活动的研究分析，提出如下建议：

    （一）习惯养成。几十年的就餐观念或者习惯是很难改变的，对我们很多中国人来说，“分餐制”仅停留在到自助餐厅就餐的概念。刚刚开展“21天好习惯分餐打卡”活动，我们爸爸妈妈可能会不习惯、不支持，甚至反对，我们要注意不要急于求成，要向长辈耐心地解释，坚持实践，慢慢适应，循序渐进，那么就一定能够养成良好的分餐习惯，就一定会取得收获。

      （二）监督职责。我们的“21天好习惯分餐打卡”活动不是单纯的拍张照片、录个视频、发个抖音，而需要我们一定的恒心和毅力。我们建议家中设置一个监督员，对碗筷的保管、单独清洁、分菜、开饭等各个环节进行监督，起到”小手拉大手“的良好效果。

      （三）积极劳动。与合餐制对比，确实在菜品盛放、餐具清洁等方面增加了一点工作量，我们的爸爸妈妈可能会觉得很麻烦，建议我们大家积极盛菜、洗餐具，减少爸爸妈妈的工作量，这样也更能提高我们实践“21天好习惯分餐打卡”的效果。

        （四）用餐礼仪。除了我们的分餐外，我们还建议加强用餐礼仪的培养。家庭环境相对密闭，家庭成员就坐距离非常近，如果没有文明用餐礼仪，还停留在大声说话、嬉笑打闹、唾液飞溅的阶段，依旧没有消除病毒传染的弊端。因此，我们建议加强家庭成员用餐礼仪的培养，例如吃饭时要精神集中，不看电视或看手机；又比如夹菜时不要碰到邻座，不要把菜或汤弄到桌子上；嘴角沾有饭粒时，要用餐纸轻轻抹去，不要用舌头去舔；咀嚼饭菜时嘴里不要发出声音；口含食物时最好不要与人交谈，确需与家人谈话时，应轻声细语等等。

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      打卡样本：

      亲爱的同学们。“21天好习惯分餐打卡”活动，是一项非常有益健康的活动，也能锻炼提高你的协调、组织、沟通能力，希望大家都能珍惜机会，踊跃报名！期待着你的加入！