最近市民欢欣鼓舞，猪肉价格七连降！又有消息传来，今年前三季度猪肉进口翻倍，同比增长132.2%！猪肉价格从逼近牛肉的三十多，跌回二十多，现在甚至有地方重回十多元的时代。国人吃猪肉难题已解，日后就能无忧？
生猪供不应求，价格高企，国人吃猪肉成了难题！
这两年吃肉可难了！一眨眼，每市斤十元左右的猪肉，坐火箭似的出了二字头，又出三字头。农家以前一头两百斤左右的肉猪价值在两千元左右，随着肉价上涨身价倍增，这样两百斤左右的肉猪价值一度超过五千，几乎要赶上一头牛犊了！
如果到菜市场的猪肉摊贩处转转，就会发现他们的生意冷清了不少，很多市民经过猪肉摊贩时，即使那些熟悉的摊主热情的吆喝，也不自主地加快了步伐。有在买肉的也会提醒老板下刀时手下留情，要不了那么多的。
关于猪肉，一段时期以来各方都有一肚子苦水。市民想吃肉却因为猪肉价格高企，过上了几日难闻肉香的日子；猪肉摊主大呼生意难做，以前一天卖两头不是问题，而今一头猪的肉都费力，肉价是涨了，差价和利润并不会涨，减半的销售量也就收益损失过半！曾经作为生猪养殖的农户来说，他们苦涩地摇摇头，表示这与他们无关，好多年就不让养了，猪栏舍都砸了，莫说一头值五千，就是金猪都没得地方放！
非洲猪瘟余孽未除，国内生猪养殖产能恢复非一朝一夕！
猪肉价格高企的原因来自两方面：一是两年前各地环保政策从紧，加大了一些地方的畜禽规模退养、禁养；二是紧随而来的非洲猪瘟疫情席卷各大生猪养殖场，二师兄纷纷中招回归天庭，民间再难见二师兄身影。
今年非洲猪瘟疫情似乎不那么严重了，但远没有到解除的时候，一是近期仍然有地方发生了疫情；二是因为当前农村的生猪养殖面已经远不如从前！除了规模生猪养殖场，农户型散养或小型生猪养殖基本上难觅踪影，没了载体，非瘟病毒当然难以肆虐。
从偶尔爆出的零星疫情来看，证明非洲猪瘟病毒余孽未除，还在自然界的角落里潜伏，在没有疫苗的情况下，终究是对生猪养殖构成了一个致命的潜在威胁。这也是不少农户不敢轻易添栏养猪的关键原因。如今全国的生猪养殖产能规模在猪肉价格高企的吸引下，总的趋势是上升的，但是参与主体局限于上市企业和大型工商资本，没有全面开花的局面，整体的生猪养殖产能恢复也就不会那么快了。
“有待嫁有要娶”，猪肉进口顺势而成！
国内的生猪养殖产能很难一下子恢复是铁定事实，但高企的肉价不可能不成为各方需要面对的问题。破解这个难题，在内部还没有太多有效办法的时候，自然需要考虑借助外部的力量了。
前阵子有消息指出，国外有的地方生猪养殖场因为销售问题，只得把猪实施电击屠杀后掩埋，好好的猪肉白白给浪费了！
这不，一个待嫁一个要娶，这个生意似乎顺理成章。当然，猪肉进口倍增的现状也不是那么容易就完事的，首先，这得涉及相关的两个国家之间的贸易谈判。每个国家的市场即使有世贸规则的约束要求尽可能地实现自由贸易，但是，无论是出于保护本国市场角度考虑，还是诸如检疫方面问题的考虑，每个国家仍然会设置相当多的法律法规来进行限制。是否能够实现顺利进出口，必须要由国家层面做出判定安排。其次，需要有具有国际贸易资格和进口资质的相应企业完成，不是谁想去进口就能进口的。另外，是否进出口某种商品，还有涉及两个国家其他层面的问题，例如贸易谈判过程中的利益对等交换，有时并非进口国有进口的需求，而是出口国有强劲的出口需要，在贸易谈判中以其他条件进行交换所致。
而这次我们国家猪肉进口量的倍增，市场因素占比很大。国内一段时间以来，生猪存量与市场需求的较大缺口，是猪肉价格长时期高位运行的根本原因。猪肉作为与国人生活息息相关的常规消费食物，关系国人营养健康和生活品质，要实现人们的小康生活，猪肉消费需求似乎不能久拖不决。
习惯性动作或让国人吃进口猪肉成常态，生猪养殖恢复还能有期？
现在市场的猪肉价格大大下降了，人们吃肉不痛快的难处得到了缓解，这当然是大好事。但是当了解到这个猪肉价格逐步下来的背景原因是前三季度猪肉进口量倍增的时候，似乎又有点隐忧。
国内缺猪肉，国外多猪肉，进口即是；国内猪肉够了，国外猪肉再多，减少或停止进口也就罢了。看起来很简单的市场规律，但是，我估计在实际操作中远没有这么简单！
这让我想起了我们的大豆市场，大豆也不是啥稀罕物，农家谁都可以种。甚至给我的感觉，家里原来把豆子种在田埂边，塘堤边，菜土边，也不去怎么打理，到该收豆子的时候，也能收获回不少大豆，我们这里农村人习惯称为“点豆子”，就是找个地方把几粒豆子撒下去就万事大吉，远没有水稻种植这么精细管理和麻烦，也能照样收成！
恰恰是这样一个不怎么挑剔的种植品类，多少年之后，我们的大豆国内市场居然就没了！大豆作为食用油提取的原料粮食，现在基本上都是在进口欧美大农场的大豆了。这个结局哪怕是长篇大论也不一定能阐述清楚其中曲折，但是，欧美大农场大豆从种质资源、出油率、种植成本到市场价格，几个组合拳下来，国产大豆就败下阵来，乖乖退出市场拱手相让！
而这次猪肉进口量的倍增，当前来说，只是作为国内猪肉供需缺口的有益补充，是缓解居民吃肉难的有效手段。但是，今后猪肉进口量倍增的趋势是否常态化，国产猪肉是否是继大豆之后成为退出市场的再一个农产品呢？
我估计这个就很难说了。第一，一旦有进口资质的企业建立了这样的渠道，那么是受合同约定也好，还是受利益驱动也罢，要他削减猪肉进口量就不会那么容易。第二，国与国之间的多方面因素也很难将猪肉配额突然削减。一段时间的贸易之后，出口国对应的生猪养殖企业必然形成了相应的规模，也一定是能够影响和左右出口国经济和社会的企业实体，如果我们单方面削减配额，出口国必然出现相应的危机事件，容易造成贸易争端和其他领域的贸易壁垒，也就没有那么容易想当然地在猪肉进口道路上刹车！
而这样的链条继续在传动的时候，需要拿将来一个比较长的历史时期来看这个问题。正如近几十年来，农村农民的散养猪被农业企业的规模化养殖温水煮青蛙似的挤出了历史舞台，甚至农村没有几户还配置了养猪栏舍的，可以说在我国农户散养猪基本上彻底结束了。那接下来一个较长的历史时期，就是国内生猪养殖企业与国外生猪养殖企业干仗的时候了。唐人神集团老总前一阵子曾发出五年后猪肉价格将跌破五元的豪言！刚开始我推敲可能是国内生猪养殖规模在迅速扩大，很快生猪养殖又会出现产能过剩，那样，猪肉价格降得超低似乎也有可能。如今从前三季度猪肉进口量倍增来看，几年后，猪肉价格就远远不是国内产能恢复以及进一步过剩的概念了，而是会遭受来自世界低价猪肉对我们强劲出口的影响所致！
世界猪肉及其制品价格会更低吗？我想，这个答案似乎不用回答。西方国家吃肉简直太容易了，莫说猪肉，就是我们这边高端的牛肉，在他们那里也是“小菜一碟”！不少国家蔬果的价格甚至是高于肉制品的。之所以他们的猪肉价格低廉，有多方面的因素，基本和大豆等粮食作物有着类似的原理。例如种质资源、养殖技术、规模经营、智能化管理、流水线作业、低成本饲料等等，如果和国内的生猪养殖企业比起来，他们的优势可能会不止明显一点点了。
猪肉作为一个国家重要的食物资源，国产化率肯定会是国家考量的。但是，我们成语中有太多经验之谈了，如大势所趋，木已成舟，既成事实等等，如果要说前车之鉴，那大豆就是一个。很多事情的发生不是一朝一夕发生的，也不是一个时间切面能够看明白的，更多的时候还是一种温水煮青蛙的状态。如果唐人神集团老总所讲五年后猪肉价格低至五元一斤成真，那我估计国内的生猪养殖企业也会和若干年前纷纷毁掉猪舍毅然决然不再养猪的农户有着同样的命运！
那国人似乎就能和西方人习惯一样，大口吃肉了，因为肉价便宜呀！只是那时候主要是吃进口猪肉了，是不是一定都是健康肉我不敢说，但冷不丁地在他们那里也来个非洲猪瘟什么的，再不给我们供肉，那我们除了吃更天价的猪肉，就只能吃斋念佛了！
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