健康膳食,你需要这些高脂食物

​​​对于健康膳食来说,每天摄入的热量必然值得关注,但更重要的是,要知道这些热量应该从何而来。

一些低热量的食物可能不太抗饿,不过,如果你在膳食中适量加入一些脂肪(消化时间更长),那么饱腹感也许会持续时间更长哦。另外,很多脂肪含量高的食物中,也含有很多对人体健康有益的营养物质。

今天,我们就为大家推荐几种健康的高脂食物。

杏仁

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一盎司杏仁(约23个)热量约为160卡,其中含有14g不饱和脂肪酸和6g蛋白质。这种坚果是维生素E和B2、膳食纤维、镁、磷等的重要来源。另外,它还含有丰富的植物素,如山柰酚和槲皮素,这两种物质有助于抗癌和降低心血管疾病。

除了杏仁,其他一些坚果类食物同样富含脂肪和蛋白质,膳食中适量摄入有利于心脏的健康。

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牛油果

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​牛油果中含有20种营养物质。牛油果中脂肪含量超过75%,特别有益心脏健康的不饱和脂肪酸;另外,它还能提供人体每日所需的膳食纤维素。

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黑巧克力

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黑巧克力中含有维生素A、B、E,还有钙、铁、钾,以及可可碱(这种抗氧化物质有助于减少体内炎症和降低血压)。一盎司60~70%纯度的黑巧克力(约28g)热量为150卡,脂肪含量为9g。

橄榄油

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一勺油(无论种类)约含120卡热量和14g脂肪。但橄榄油要更健康,因为它的单一不饱和脂肪含量很高,相较于含饱和脂肪的食物(如黄油和蛋黄酱),它对健康更好。

三文鱼

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三文鱼是维生素A和蛋白质的优质来源。这种脂肪含量高的鱼不仅能带来饱腹感,还有助于人体脑部的运作。如果你不喜欢吃三文鱼,也可以从其他一些海鱼(如吞拿鱼和沙丁鱼)中摄入这些营养物质。

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英文原作:Shape,编译:草叶

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