做饭是个技术活

  我家住农村，姐弟两个，我和弟弟相差3岁，本来农村人是比较重男轻女的，但在我家却没有出现这种情况，反而妈妈对我更好一点，这使我感到很欣慰，在家也没受过什么委屈。

    从小到大，我很少做做饭，每次我要做的时候，妈妈就会说:“我闲着，你做什么呀，以后就会了。”我呢，也懒得做，只有我爸妈比较忙的时候才会动下手做个简单的饭。后来我外出上学，在家的机会更少了，也更没有做饭的机会了，因此只会做个很简单的菜。每次回家，我妈都不舍得让我干活，有时候我爸爸和我弟弟就会给我妈说:“你得让你妮做饭，以后啥也不会怎么行？”他俩每次都不在我面前跟我妈说，每次都是我妈转述给我，我也不当回事。这次在家呆了几天，我做了几次饭，发现做饭真是不容易呀，并不是任何人都可以当厨师的，这活不是一般人能做的呀。

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    家里呢，也就是一些家常菜，我有一次炒黄豆芽，第一次炒这个菜，想着反正油盐酱醋这几样呗，看平时我妈炒豆芽除了醋不放，什么都放，我也照做。不过刚放进锅里没多久，发现有点糊，就一点点放水，干了，放一点水；干了，放一点水；干了再放水，一直到炒熟。炒熟后发现和我妈炒的不一样呀！我妈告诉我:“洗豆芽的时候得把所有的皮都弄掉，豆芽呢，不出水，得先多放点水，而不是一点一点的放水，通过那个水煮熟它。”好吧，这次我记住了。

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  我呢，还是一个挺爱反思的人呢。到了下一次炒丝瓜，不是说得先放水嘛，刚入锅，我就放了不少水，炒熟了还好多水呢。我妈来了，我给妈说放水放多了，我妈说:“你往里面放水啦？”我说:“对呀。”我妈又来传授经验了:丝瓜本来就出很多水，你不添水就够多了，还添水，现在也弄不成丝瓜炒鸡蛋了，水太多了。”

  通过这次做饭，真正发现做饭这活不好干呀！真后悔之前没有好好学做饭，有些苦早晚都要吃，那何不早点吃呢，那样等别人学的时候你已经会了，你也就不用为难求人了。如果早晚都要学的技能，你早不学，火烧眉毛了又学呢，那时间既紧张，你又没面子还觉得难，因为别人会，你不会呀！！因此，以后我有了小孩，一定不能为了疼他，不让他学一些该学会的技能。