花肥肥 一碗螺蛳粉

米粉、面本身是没有味道的,

全靠一碗汤来提味增鲜,

所以有“听戏听腔,吃面吃汤”的说法。

花肥肥鸭脚螺蛳粉用足27味精选食材,历经16道制作工序慢火煲熬9小时,并加入新鲜牛锁骨来加持,才得到匠心独特的美味汤头

螺蛳粉的灵魂~辣油,我们用了3种辣椒混合特制,分别是印度椒辣 贵州椒香 东北椒红,真正做到了辣而不呛,香而绵长,红而泛光。

  红油盖碗,洒满了炸得金黄酥脆的腐竹,香酥软糯的鸭脚婀娜地卧在碗边。用筷子掀起腐竹,大大粒的螺蛳肉,爽口的酸笋,切丝木耳,爽脆花生,青色的酸豆角都乖乖等着你检阅,汤红粉白,热气腾腾,喝一口汤,螺蛳粉讲究的五色五味(鲜、酸、爽、烫、辣)在花肥肥得到尽情体现

花肥肥,一碗匠心手做的好粉!

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