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对于不同苹果设备，各个参数查看《iOS:机型参数、sdk、xcode各版本》。
机型变化
坐标：表示屏幕物理尺寸大小，坐标变大了，表示机器屏幕尺寸变大了；
像素：表示屏幕图片的大小，跟坐标之间有个对应关系，比如1:1或1:2等；
ppi：代表屏幕物理大小到图片大小的比例值，如果ppi不变，则坐标和像素的比例不会变；
iPhone 4以前
iPhone、iPhone3/3G机型未采用retina，坐标是320 x 480，屏幕像素320 x 480 ，他们一一对应，1:1关系。即一个坐标对应1个像素。
iPhone 4/4s
机器采用了retina屏幕，坐标是320 x 480，屏幕像素640 x 960，他们之间是1:2关系。即一个坐标对应2个像素。
iPhone 5/5s/5c
机器采用了retina屏幕，坐标是320 x 568，屏幕像素640 x 1136，他们之间关系式1:2关系。即一个坐标对应2个像素。
iPhone 6
机器采用了retina屏幕，坐标是375, 667，屏幕像素750 x 1334，他们之间关系式1:2关系。即一个坐标对应2个像素。
iPhone 6 plus
机器采用了retina屏幕，坐标是414, 736，屏幕像素1080 x 1920，他们之间关系式1:2.6关系。即一个坐标对应2.6个像素。
适配方法：
在iPhone 4s之后，不同机型，屏幕大小坐标不变，跟实际图片大小比例不是1:1就是1:2关系。因为坐标不变，所以在开发中可以使用绝对定位，确定每个视图位置，同时提供俩套图片，~.png和[email protected]，系统根据机器的分辨率自动决定使用哪张图片。
iPhone 5/5s/5c之后，因为屏幕大小坐标已变，高度增加568 - 480 = 88个点，再使用绝对定位的方式，会导致程序高度不够，如果程序未做适配，系统会将多出来的88个点将会将会被自动均分为上下两部分，使得上下出现黑边。对应不同机型，屏幕坐标大小改变了，不能再绝对定位了，为了解决这个问题，ios出现了一种新技术：AutoLayout。AutoLayout可以解决不同机型，屏幕大小的变化，至于图片的适配，因为5/5s/5c，坐标：像素 = 1:2，所以直接使用@2x.png图片就行。
至于@2x图片大小，是按照640 x 960 还是 640 x 1136 的大小，一个是拉伸效果，一个是压缩效果，因为比例差不多，推荐使用大图的。
iPhone 6之后，因为屏幕大小坐标已变，宽、高都增大，但是宽、高比例不变，类似之前的处理方式，使用AutoLayout自动适配，坐标：像素 = 1:2，使用@2x.png图片。
综合之前的，@2x图片可以按照750 x 1334规格来。
iPhone 6 plus，类似之前使用AutoLayout，在使用图片的时候，因为 坐标：像素 = 1:2.6，理论上使用@2.6x.png图片即可，但是这不是整数，实际使用很不方便，而@2x 和 @3x 都不太行得通，怎么办？
引用一段文字说的很好：
“不是现有的屏幕物理分辨率明显超过了 @2x 但还达不到 @3x 的水平么？那我们歪歪一个满足 @3x 的屏幕总可以吧？
对的，歪歪。
程序在 iPhone 6 Plus 上运行的时候，iOS 会骗它说，你运行在一个超大的 @3x Retina 显示屏上，物理分辨率高达 1242 x 2208，逻辑分辨率是 414 x 736，两者都比 iPhone 6 要大。然后作为设计师和开发人员，也跟着一起歪歪。设计师画图的时候要把屏幕当成 1242 x 2208 来画图（而且要提供@3x的高清图），开发人员也按照 414 x 736 的逻辑分辨率来写程序。
但借来的总要还的。等咱们歪歪结束了以后，iOS 拿到这个假大的 UI 绘制结果，实时地再缩小到实际的 1080 x 1920 分辨率(系统通过某种算法)。于是，用户在 iPhone 6 Plus 的屏幕上看到的永远是被缩小了的图像：
这么做使得设计和开发的过程大大简化，且最后的实际缩放系数 @2.62x 非常接近理想的 @2.46x，使得同样的素材在真机上看起来尺寸也非常合理：
其他：
代码中的尺寸不要使用480、460这样的绝对数值，使用的UIScreen取设备的尺寸。
开启适配？(手动/自动)
在某机型上，如果是自动适配，比如iPhone 5，老版程序就会在屏幕上、下俩端多出俩块黑条；比如iPhone6/6plus，老版程序就会自动等比拉伸。那如何关闭自动适配？
指定启动图(例如iPhone 5为[email protected])或者使用Launch Screen File.xib，即程序使用手动适配，不会做拉伸等，但是程序内部必须已做处理，否则使用自动适配方案。
总结：
不同机型适配可看成两部分，一是屏幕大小适配(坐标)，一是像素适配；前者根据不同的机型大小，视图大小自动适应(AutoLayout)；后者根据机型的分辨率和坐标比率，提供合适@xx图片；
目前4s、5/5s/5c、6的适配，使用图片部分，都是使用@2x的图片，在不同的机器上肯定会有一定的拉伸、缩小，目前没看到什么好的解决方案，推荐图片按大图标准做；
趋势：机器屏幕的大小可能会越来越多，绝对定位的方式肯定不行，使用AutoLayout，自动适配屏幕大小，类似网页的思想来设计界面；
趋势：xcode 6中已经可以使用矢量图了，可以使用矢量图，避免各种规格图片；
对于设计师：
(1)非矢量素材，就可以做尺寸最大的，之后再进行缩小。比如你需要兼容3x的屏幕，就直接做最高那种图片。因为之后几种机型长宽比都是9:16，可以直接拉伸。
(2)已有非矢量素材，直接拉伸放大到@3x。
(3)而当使用Flash之类的矢量工具来做素材的时候，应该直接做点那个尺寸。比如44 x 66个点的按钮。就建立一个44 x 66的场景。之后再导出成2倍图，3倍图，因为矢量放大不失真。不要建立一个3x的场景，导出成大图片，再进行缩小，这样就容易失真。
其他：
--1.假如是那种导航栏，工具栏之类的背景图，需要横跨整个屏幕。可以只切一小块，让程序拉伸，拉伸方式是保持两边的像素不动，只拉伸最中间的一列像素。需要拉伸的话，横方向就不要出现一些渐变色。
--2.按钮的点击区域，不应该少于44pt(太小不易点中)，就算按钮的图片看起来比较小，也应该使得点按钮周围的透明区也有反应。
实际操作方案：
以下是个人观点，有没有更好的或者不对的，有待验证、提升。
方案(1)：
效果：(高)各视图、按钮、cell、bar高度，高度间距固定(坐标)，不同屏幕高度显示的cell多少不同，各bar，btn离屏幕顶部，或者占屏幕底部位置不变；(宽)各视图、按钮、cell、bar的宽度随屏幕大小变化而变化。
实现方法：
(高)：代码中用#define定义各控件高度，xib中直接写死各控件高度，父视图用ScreenHeight调节高度；
(宽)：
1.代码中各控件宽度用效果图里“控件宽度/图宽度.00”这个比例x，x*ScrrenWeight计算控件的宽度，父视图用ScrrenWeight调节；
2.xib中使用autoRisizing约束宽度；父视图代码中用ScrrenWeight调节宽度；
方案(2):
效果：各视图、按钮、cell、bar宽高随着不同屏幕大小，合适缩放。
实现方法：
1.高度适配参考上文中宽度适配；
2.代码中手写Autolayout的约束条件，NSLayoutConstraint相关类或者xib中使用AutoLayout，父视图用ScrrenSize调节宽度；
说明：
1.(对于控制器创建完，不同屏幕控制器xib初始大小为多少，是屏幕大小还是xib设置的某个大小，未研究过，不知道，在代码中用ScrrenSize调节保险)。
2.对于高度固定，只是在宽度一个方向做适配的话，如果用Autolayout的话，会有一堆警告，高度上面不做约束，自动变化调节不出来；如果高度上也做了约束，那么就不是在一个方向上适配的前提了。
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参考：
《详解 iPhone 6 Plus 的奇葩分辨率》http://j.news.163.com/docs/99/2014091214/A5V1I08A9001I08B.html
《iPhone屏幕适配，历史及现状》http://hjcapple.github.io/2014/10/10/iphone-screen.html
《APP设计师必读-快速适配iPhone6及plus的诀窍》http://www.ui.cn/project.php?id=25685
《iPhone6分辨率与适配》http://www.cocoachina.com/ios/20140912/9601.html