如何恢复饮食不反弹与轻食料理制作

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每一天,每一餐,每一时刻,都值得我们去认识温柔地对待。

当你看到这一篇指南时,恭喜你已经进入轻断食的尾声,接下来将引领大家开启复食的按钮,迎接新的面貌。

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7天复食期指南:循序渐进、不吃三白(白米白面白糖)

Day1~3 尽量选择午餐为正常饮食(蔬菜水果、糙米饭、粥等),早晚两餐为代餐(若无可选粥类、蔬果)。若午餐不方便,可按个人需求调整到其他时间。

Day4~6 需两餐为正常饮食(蔬菜水果、糙米饭、粥等)其它一餐为代餐(若无可选粥类、蔬果)。

Day7三餐均为正常饮食(蔬菜水果、糙米饭、粥等)


吃饭的顺序与搭配

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先吃水果

吃生菜

餐中不喝东西(少量汤)

菜+糙米饭

肉食:中午、和蔬菜一起吃


轻食食谱参考

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小米粥做法

【食材】

小米

【做法】

小米+水加入电饭煲,食用时放入海盐或豆瓣酱调味,外加配菜。


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荞麦粥做法

【食材】

荞麦

【做法】

荞麦+水加入电饭煲,食用时放入海盐、胡椒粉或豆瓣酱调味即可。


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油醋汁沙拉做法

【食材】按选择当地当季做选择

如蔬菜类:生菜、冰菜、胡萝卜、彩椒、青瓜

如水果类:番茄、苹果、梨

如坚果类:核桃、生腰果

黑胡椒或肉桂粉(体寒者可加中和蔬果的寒性)

【酱料】

山茶油或橄榄油或植物油1大匙

糙米醋1大勺或糙米醋或苹果醋

枫树糖浆1小匙或蜂蜜

【做法】

可任意以上选择自己喜欢的蔬菜水果,洗净切丁,将调好的酱汁倒进去。


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南瓜浓汤做法

【食材】

南瓜

黑胡椒粉1小匙

芝麻油1小匙

盐适量


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凉拌菜做法

贡菜或菜心(喜欢的菜)

【酱料】

山茶油或橄榄油或植物油 1匙

有机酱油1大匙

糙米醋1大勺或苹果醋

枫树糖浆1小匙或蜂蜜

姜蓉,用姜磨成末

【做法】

将菜洗净,清煮后,将调料搅拌倒入


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杂粮饭做法

【食材】

糙米

【做法】

1.先将糙米和水混合煮成饭,糙米与水的比例为1:1.5,煮熟焖20分钟


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纯素香蕉布朗尼

【湿性食材】

煮熟的鹰嘴豆:95g

熟香蕉:50g

浓椰浆:60g

【干性食材】

美国杏仁粉:35g

全麦面粉:20g

可可粉:17g

无铝泡打粉:5g

椰子花糖:20g

海盐:0.7g

【附加食材】

一根熟香蕉

1.将干性食材过筛到A盘中,把湿性食材放入食物处理机中打成泥,放入A盘翻拌成团

2.预热烤箱,将附加食物香蕉切成块,准备好模具

3.倒入一半面糊,铺上香蕉,再将另一半面糊倒入模具中,震模,在面糊表面铺上香蕉做装饰

4.烤箱180度,20分钟,静置2分钟,脱模


购买食物提示:

如想买有机酱油、醋、山茶油如在附近超市无法找到,可自行上某宝旗舰店购买,推荐使用禾然有机、欣禾。


【复食饮食的注意事项】

1、复食尽量远离三白(白米、白面、白糖)。

2、淀粉含量比较高的根茎类蔬菜,如土豆、红薯、芋头等,多食易胀气,复食时尽量少吃或在头5天先不吃。

3、豆制品类不是特别好消化,肠胃功能不好的同学,复食时尽量少吃。

4、复食千万不要多吃(7分饱),也不要吃的太复杂哦!多多细嚼慢咽!记得餐前感恩!

如果对自己吃的食物有疑惑,可拍图发群。

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将轻断食的详和与快乐带入你的生活里

愿一切的生命丰富而多彩,快乐与自由

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