儿童食育，是自然科学启蒙，是融合自然环境、语言表达、身体活动、艺术感受、科学探索等的活动整合的儿童教育成长体系！
儿童食育是哈佛多元智能的8大智能理论基础上的儿童成长教育体系。
儿童食育可以通过多彩光谱，对儿童进行评估各项智能的发展。
在美国，儿童食育是全面的STEAM教育课程。
我们可以通过食物的动手烹饪过程，来教导小朋友下厨，因为厨艺需要花心思构想采用甚么食材、调料，整个烹饪过程让小朋友不知不觉发挥创造力，并训练他们的组织能力。而烹饪很需要专注力，可培养小孩子做事专注和有耐性。同时，在煮食时有可能出现未预料到的变量，可让小朋友学习如何应付和解决，培养应变能力等等。
食育可以通过对各种食材，食物，调料的最直接认知和营养价值教育；
食育可以让孩子对认知植物的生长过程，对食物的尊重，养成健康的饮食习惯；
食育可以通过绘画和手工的形式表现，食育是具有生命力的艺术；
食育可以通过绘本故事的形式表现，学习语言和文字；
食育可以结合有机农场，结合餐饮，结合文化旅游；
食育可以走进幼儿园，走进中小学！
苹果兔儿童食育的表现力：
1. 学习一门生活技巧;
2. 在学习过程中还会融入一些技巧和知识, 比如算术等;
3. 学会食物分类, 了解各种食材; 学习添加剂的作用等; 还学会跟大人一起合作;
4. 学会看食谱, 懂得使用各种量具, 如量杯,称以及个别电动用具; 从烹饪过程中感受到参与和成功的喜悦;
5. 学会正确使用厨房危险用具, 如, 炉子等. 当然大人们一定要明确示范孩子们正确的使用方法; 提示危险性;
6. 了解什么食物有益, 什么是不健康的食物; 学会饮食健康知识;
7. 是一个意义,积极和快乐的亲子时间;
8. 培养生活情趣, 学会分享;
9. 热爱生活,享受生活;
食育的过程可以锻炼孩子社交能力，责任感，生存能力，审美能力，决策能力等，他们还可以拥有一个健康、快乐、热情的值得回忆的童年生活。
在学科方面：
儿童食育可以结合语文：听，读，说，写，认，知识，理解，交流，沟通，表达，总结，应变等，加以绘本的形式，更能增加理解和认知；
儿童食育可以结合数学：数字，称量，刻度，温度，时间，几何，逻辑，顺序，空间，长短，等分，增减，控制，平衡，加减，体积，面积等；
儿童食育可以结合英语：场景的英语，生活中的英语，基本的英语单词来自生活，通过视觉和绘本，更容易记忆和运用；
儿童食育就是科学：生物知识，自然科学，物理变化，化学原理，结合绘本，更有说服力和理解力；
儿童食育可以是艺术：大自然的绘画，蔬菜水果的创意手工，烹饪成果的创意装盘，成品的艺术包装等；
儿童食育更是健康：认识食物营养，认知健康食品，烹饪和制作食物，养成不挑食习惯，学习独立生活和基本自理能力，远离包装食品和垃圾食品，亲近大自然，享受天然食物的营养和乐趣；
苹果兔的儿童食育课程，一切活动和学习，都在真实的场景，更直接，更生动，更容易理解和掌握。
幼升小是爸爸妈妈们在孩子幼儿园时代最关注的：
儿童食育可以锻炼孩子进入小学的能力：自理能力，学习习惯，理解能力，认字的能力，听和讲的能力，知识力，专注力，做事情不拖拉，受挫力，文化修养，文明礼貌等。
附加值：营养均衡的饮食，健康生活习惯，充沛精力面对小学的学习压力；
让苹果兔儿童食育的过程锻炼孩子社交能力，责任感，生存能力，审美能力，决策能力等，他们还可以拥有一个健康、快乐、热情的值得回忆的童年生活。