你吃的苹果，90%的水分已经没了…

今天要说的，主要是研究数字化种植蔬菜水果的一项科学技术。

01

苹果大家都吃过。

但你知道吗，美国超市里的一个苹果，从被采摘下开始，到顾客买回家吃掉的那一刻结束，这期间大概会花费11个月。

在这11个月里，苹果会被放在特殊环境的冷柜里，里面被注满特殊气体。

曾经有个人工作人员去冷藏库里想要取回苹果，然后，他的人生就没有了然后。

因为，那里面的空气对人类来说，是有毒的。

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当一个苹果翻山越岭来到超市里被摆上货架的时候，它的内力也消耗差不多了，90%的养分基本没了。

而你吃到的，很可能就是个表面看着很饱满的，甜味果子。

此时一大波减肥姑娘的内心是奔溃的。

What？

天天忍着不吃肉只吃水果，结果竟然只是在吃甜！味！果！子！逗我？

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冷静，先冷静。

Caleb Harper大叔和他的团队来解救你了。

02

Caleb Harper是麻省理工媒体实验室OpenAg实验室主任

Caleb大叔团队一直在研究一个叫“Food computer”的项目。

简单来说，他们想建一个数字农场。

说白了就是，通过电脑数据种出来既有营养又美味的水果蔬菜，以后只要你想吃啥，都可以用电脑数据种出来。

听着有点要改变世界的意思，这…靠谱吗？

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来，先看看他们忙忙活活的都做了啥。

在媒体实验室，Caleb大叔团队建了一个60平米的小型农场。

这里面种的每株植物上都有着30个感应点，电脑通过它们随时获得植物的信息数据，然后来对应的做出环境调整。

（种植的小番茄）

（种植的棉花）

（种植的菇娘）

举个例子，如果你喜欢吃墨西哥的草莓，其实你真正喜欢的在墨西哥独有气候中产出的草莓。

所以，你可以把当地的气候，包括氧气信息、二氧化碳信息等都进行编码，然后通过编程来呈现草莓的最终状态，甚至形状、尺寸等也可以由你设置的数据决定。

说实话，我是感觉，这完全应该是出现在电影里的画面，但看到有人真的把它搬到了现实。

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Caleb大叔还给每个植物都新建了它们独有的IP地址，而且它们各自也都有自己成长档案。

没准哪天它们还会有自己的Facebook，食物也能和人“交流”了，真有可能。

（每株植物的IP地址）

（某株植物生长状态数据表检测）

03

研究研究着，大大小小的问题也来了。

这整套种植工具是相当庞大的，而且还巨贵，要10万块。

谁会动不动拿这么多钱就为种菜……

所以Caleb大叔和他的学生们开始想办法尽量减少成本，也让操作更容易些。

后来他们把改良后的小型工具拿到了学校，先让孩子们试着使用。

同学们可以在电脑上看到世界各地的菜谱，并激活它们，种下种子，当植物开始生长后，他们就能通过电脑改变植物的状态，这也就生成了自己的专属菜谱。

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今年4月份的时候，大叔的小实验室还上了电视新闻。

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Caleb大叔的团队里也藏着很多大咖，这帮人都来自不同的行业，有电子工程师、机械工程师、环境工程师、电脑科学家、植物学家、经济学家、城市规划师。

他们各自都做着自己擅长的事，整个团队相处的非常和谐，所以才有了现在的研究成果。

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虽然目前这个项目还处在早期开发阶段，但感觉还是挺有意思并且很有价值的。

Caleb大叔也说过：

农民有着能预知未来的最美的眼睛，当他们在六七十岁的时候，他们能够告诉你那株植物死亡是因为土壤缺氮，缺钙，或是它需要更加湿润的空气环境。但这些美丽的眼睛，不会传下去。

所以，才会有现在他们研究的这种数字农场。

04

因为好奇，我就想着，自己能不能也立马去网上种一个。

结果网上一搜，目前所有的构建说明和原理图都是开源的，这就意味着，世界上任何人都可以随意设计使用。

But——

像我这样的科技小白根本看不懂啊。

不过，能知道世界上还有这么一项技术的存在，并且还有一群人在为之努力着，想想还是挺充满期待的。