意康德 ● 胎菊篇 ● 胎菊常见问题汇总

1、菊花茶的功效与作用

菊花茶作为最受欢迎的日常饮用养生茶之一，其突出作用在于：清热去火解毒、消炎杀菌、养肝明目，防辐射、尤其适合长期熬夜、经常面对电子产品、电脑等人群，可以有效去肝火、缓解视力疲劳，同时也有预防心血管疾病、降三高、抗衰老的作用；

清火解燥

都市人工作繁忙，经常熬夜、加班，再加上烟酒侵蚀、环境污染等因素，普遍都有着各种上火的症状（表现为青春痘、口腔溃疡、舌苔厚白、小便黄等等）。胎菊中含有丰富的黄酮类成分，可以清热降火，清除体内毒素，每次喝茶时放入几朵便可。

保护视力

现代人的工作和生活中，往往离不开电脑，常常会因为用眼过度导致视力衰退。还有辐射和光污染也会加剧眼睛的疲劳。胎菊中叶黄素的含量比较高，可以起到保护视力的作用。其原理是，叶黄素具有抗氧化和光保护作用，可促进视网膜细胞中视紫质的再生成。视紫质是人眼睛的感光色素中的一种，在光的作用下起色觉作用。二者联手可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力、保护视力。特别是胎菊枸杞茶不论功效还是口感都非常好。

辅助治疗心血管疾病

浙江医科大学曾经做过相关研究实验。给兔子服用胎菊制剂，结果兔子的心脏冠状动脉扩张了，动脉血流量随之增加。同时，心电图检测表明，兔子的心肌细胞对缺氧的耐受能力也提升了。得出的结论是，胎菊对治疗心血管疾病有一定的辅助作用，因此平时多喝胎菊还可以预防心血管方面的疾病，老年人更适宜！

降低胆固醇，治疗高血脂

相关的资料中记录，胎菊的水煎制剂可以激活胆固醇的某些经化酶，从而使胆固醇的代谢加快，并抑制甘油三酯的升高，保持血清中胆固醇的水平基本维持不变，能提高保护性的高密度脂蛋白的浓度，降低对机体有危害的低密度脂蛋白的浓度，最终达到预防或者辅助治疗高血脂疾病，临床还可用作降压药物。

抗病原体

胎菊对某些革兰阳性细菌和人体结核杆菌具有明显的抑制作用，对单纯性的疤疹病毒、麻疹病毒以及脊髓灰质炎病毒也有一定的杀伤抑制能力。另外，胎菊还可以抗艾滋。胎菊能够抑制一些转录酶和HIV的复制活性，从而减少HIV病毒的复制。从胎菊中分离出来的金合欢素-7-0-B-D-O毗喃半乳糖为对抗HIV的新型活性成分，并且对人体的毒性作用较低，具有一定的抗艾滋作用，因此经常喝胎菊的人可以增强身体免疫了，从而增强抗病菌、抗毒素能力！

抗衰老

胎菊的某些成分可以明显提高脑细胞的活性，防止脑血管病变，延缓脑功能减退，从而达到抗衰老目的。此外，胎菊中的有效成分还能帮助扩张脑部血管，增加脑部的血流供应，对大脑起到保护作用。

2、菊花茶的食用方法

用法：菊花可以泡水或煮水，一般一天食用10粒左右即可，一周3-5次【类似菊花茶初级农产品有别于药，对用量和食用频率没有严格要求，可以根据自己喜欢口感调节用量】，可以用开水冲泡，喝到剩余1/3续水冲泡，这样多次反复冲泡，直到没有味道了可以丢弃了。注：胎菊属于初级农产品类，建议在食用前用温水或开水稍微清洗下再冲泡喝更卫生。

搭配：胎菊可以和多种养生食材搭配，如传统洋参滋补类：西洋参（意康德大切片10片）、石斛（意康德铁皮枫斗5粒）、人参（意康德白参切片5片）、红参（意康德红参切片3片）、鹿茸（半腊片或红粉2片）等；花果茶（5-10朵均可）：玫瑰花、洛神花、红枸杞、金银花、黑枸杞、蜂蜜、蒲公英、苦丁茶、桂花、藏红花（6-10根）等。

菊花茶的保存：菊花茶等花果茶类建议密封、干燥、低温、避光保存，最好放冰箱冷藏可以保存1年，由于意康德产品无流熏不防虫，不放虫，建议在常温下6个月内食用完。

3、菊花茶的禁忌与食用注意事项

经期能不能喝菊花茶？

女性在经期这样的特殊时间段，身体的抵抗力不如平时，有很多事项都要多在意，要忌讳的也不少。专家指出，菊花茶性寒，而经期是需要暖宫的，所以女性在经期内不适宜喝菊花茶，否则经期的不适感有可能会更严重，一严重时有可能造成痛经。

感冒到底能喝菊花茶吗？

感冒要不要喝菊花，那得看情况。如果是因为上火的影响导致的风热感冒，喝菊花茶正好可以降降火。如果是由于受寒导致的风寒感冒，显然就不能再喝性质寒凉的菊花茶了，那样无异于雪上加霜。

隔夜的菊花茶可以喝吗？

隔夜茶不仅仅是胎菊，很多茶叶都是，因为茶叶中含有很多酚类，这种物质在空气和水中极易氧化成棕色的胶状物—茶锈，茶锈中含有铅、砷、汞等重金属物质，对人体的多种器官都有害无益，隔夜的茶也容易滋生细菌，当然这种只局限于败坏变质的茶，如果没有变质是可以引用的。

晚上喝菊花茶是否合适呢？

菊花茶不是真正的茶，茶碱含量非常少，晚上喝不会对睡眠造成影响。不过喝太浓的菊花茶总是不好的，一般放几朵冲泡就可以了。在睡前一小时小酌一杯可以宁神，帮助睡眠。切忌喝太多，担心夜尿频繁。

菊花茶什么时候喝最好？

从季节上说，春、夏、秋都是非常适合引用菊花茶的。春季平肝名目，夏日清火，秋季润肺，炎热的夏季、干燥的秋季最适合有菊花茶相伴，秋季清肺火，夏季降浊湿。一般饭后半小时后饮用菊花茶即可，菊花茶不适合空腹饮用。另外，早晨来一杯菊花茶，能清醒头脑，让您一整天都神清气爽。一周喝三四次即可，同时根据自己情况和喜好加入枸杞、红枣、蜂蜜等

小孩可以喝菊花茶吗？

儿童的脾胃比较虚弱、娇嫩，即便是菊花茶也有可能造成刺激，导致胃部不舒适，所以小儿平时尽量不要食用，但在上火时、夏天高热天气时可适当食用。

孕妇和哺乳期的女性喝菊花茶行不行？

这种情况是没有局限的，只要控制好量，不要喝太多，毕竟是凉性的。

肾结石能喝菊花茶吗？

肾结石的成份八成是草酸钙结晶，来自饮食中草酸和钙质的量是影响尿道中草酸钙结石的重要因素，虽说菊花茶不像普洱茶或者其他茶饮品有那么多的草酸，但是对于肾结石患者来说，菊花茶还是要尽量少喝，或者不喝。病人应该多喝水，如果实在难以抛掉喝茶的习惯，就应该少喝一点、泡淡一点，而且不要在空腹是喝茶。

4、菊花茶的质量优劣标准与价格影响因素

胎菊的质量优劣辨别标准：

1、产地：胎菊在很多地方都有产，但是浙江桐乡的胎菊品质最好，价格也高；

2、颜色：高品质的胎菊颜色鲜黄，花托暗绿色，如果颜色整体暗、陈旧，甚至有黑色的、则品质也较次，价格较低；

3、花开程度：好的胎菊含苞待放，花开程度在40%左右，如果胎菊有的开花程度过度，有的甚至没开，则品质较次，价格也较低；

4、大小：好的胎菊直径在1cm，并且大小均匀，如果大小参差不齐，小胎菊比例高，价格也低，胎菊大小对比如下图：

5、完整度：好的胎菊基本完整，碎的比较较少，如果胎菊碎的比例较高，价格也较低；

6、杂质含量：好的胎菊叶子、枝梗等含量少，不含除了胎菊以外的其他杂质。

贡菊的质量优劣辨别标准：

1、产地：贡菊属安徽黄山的品质最佳，价格也高；

2、均匀完整度：好的贡菊大小较为均匀、完整、叶子等杂质较少，价格也较高；

3、干度：好的胎菊干度高，容易保存，更实惠，价格也高；

4、采摘时期：贡菊根据采摘时期分为早期七月菊和晚期贡菊，价格高，后期贡菊口感好、朵型相对较小、层次较多，质地柔软，价格也高，具体区别如下图：

5、看花托：早期7月菊花托凸起，晚期贡菊花托凹陷，如下图所示：

5、胎菊与贡菊的区别

1、外观：胎菊（浙江桐乡品质最佳）和贡菊（安徽黄山）属于不同品种，贡菊朵型较胎菊更大，如下图：

2、口感：贡菊更香，更浓，而胎菊口味较淡，后味有微微蜂蜜甜。

3、功效：胎菊和贡菊主要作用都是清热、去火，不同之处在营养成分含量，胎菊中黄酮的量比贡菊高2～6倍，黄酮是强抗氧化剂，可有效清除氧自由基，在改善血液循环、改善胆固醇和缓解心脑血管疾病方面，胎菊比贡菊的疗效好

如果一一句话帮助选择购买，那么如果偏向口感可以选择贡菊，而偏向养生则可以选择胎菊。

6、胎菊真假辨别方法

市场上胎菊一般会有其他产地胎菊或野菊花来冒充浙江胎菊，可以通过味道来辨别：正宗的胎菊围起来后味有蜂蜜甜，而一般胎菊或野菊花只有菊花的味道，没有蜂蜜甜

硫熏胎菊：硫熏胎菊闻起来会有酸味或刺激性气味，并且保存很久不褪色，这是因为硫熏会锁住水分，也锁住了胎菊的花青素释放。

7、菊花茶的常见问题

胎菊和杭白菊哪个好？

杭白菊产于浙江桐乡，胎菊其实是杭白菊中品质等级最高的，胎菊营养物质已完全积累，但又没有完全开放，此时营养物质没有任何散失，含苞待放的胎菊花心和空气接触少，不存在污染，最大化的保持了天然性，因此胎菊是杭白菊中最好的品质，性价比较高。

胎菊味道是浓的好还是淡的好？

胎菊原材料不够好、加工方法不够专业、保存不完善，都会导致味道散失等，泡出的味道也相对淡些，但如果味道特别浓或香，有可能是再加工或深加工的胎菊，比如通过特别的技术或添加一些东西提香提味；如果你喜欢天然传统追求本味的那后者就不适合了，但后者只要无过度添加不影响安全的情况下也是可以选择，只是成本增加，性价比会下降。

对胎菊“碎末”和“久泡不散”的误解

胎菊花瓣还没成型，烘干后会有碎末，干度越好，在运输途中或包装过程中，花瓣越容易掉落形成碎末，即使食用取出时有时都会有细小花瓣落下，所以说一点碎屑都没有的胎菊基本上是不存在的。但是好品质的胎菊会尽量减少碎末的比例，比如在胎菊分包装时会用筛子过滤一遍，去掉碎末。同样胎菊冲泡时完全的久泡不散基本上也不存在，但好胎菊散开的比例一定不会多，一般10颗胎菊散开的小花瓣不超过5-8个都是比较优质的了，所谓的“久泡不散”其实是古时文人对胎菊的稍微夸张的赞美而已。

但总体来说，好胎菊的标准是：没有虫子、叶子、枝条等其他杂质、花朵大小均匀，没有黑果、烂果、完全开放的比较少。

担心买的不是最新的容易变质

新的胎菊是在11月份上市，也只有接下来1-2个月买到的是最新的，但胎菊要供应一整年的市场需求，厂家有有专业的设备保存胎菊，可以维持1年都比较新鲜。但是我们自己买回去后保存条件有限，一般拆封后3-5个月都可以保持较新鲜，所以建议大家不要一次买太多，以 100克胎菊为例：一周3-5次，一次15颗左右，一个人可以喝3个月了。

标明“桐乡胎菊”为什么从其他地域发货呢？

我们都知道，胎菊是浙江桐乡的好。但是我们通常会有一个误区，觉得买胎菊一定要在桐乡发货才是买到了正宗的，其实并不是这样的。能否买到正宗与否与发货地没有本质关系，即使去到桐乡当地购买胎菊，也未必能找到品质十分好的，一般当地厂家也都会顺带着卖其他产地的胎菊，所以能买到正宗好品质的关键在于品牌和口碑，好的知名的品牌把我们大家购买时担心的问题已经解决了，他们会帮大家严格筛选厂家和研究品质，把最正宗最安全质量好的产品带给大家，我曾听到一位朋友在无意间说到：选择意康德，就算闭着眼睛买，我都不怕。所以，亲们大可不必纠结发货地问题，关键是这个品牌的口碑如何！

胎菊为什么会变绿？

1、菊花茶泡久了，有可能将其中含有的叶绿素浸泡出来，从而导致变色。

2、如果用自来水冲泡，水中的金属离子会和菊花中的物质产生反应，使茶汤变绿。蒸馏水基本不会变色；纯净水泡一般呈淡黄色，颜色清亮，时间久了会变成黄绿色；自来水和矿泉水是最容易变色的，尤其是泡过的水冷后，在加入自来水或矿泉水时，就能变成绿色，这些都是正常的现象，对人体无害，和胎菊的品质也无关。

3、杭白菊中也含有少量花青素，遇不同水质会显示不同颜色，同时和冲泡水的温度也有关，温度越高，变绿越快。

胎菊泡水时有小飞虫？

您好，亲，极少部分胎菊中很小只的飞虫叫“芽虫”，它不是因为胎菊久了或变质引起，而是在胎菊很小时，由于其香味和颜色容易招引小飞虫，小飞虫飞进去后可能被卡在胎菊里了，随着胎菊的长大，虫子就被包在胎菊里面了。建议您引用前先用温水洗一遍，更卫生干净。

胎菊有无添加色素？

您好，我们的胎菊属于初级农产品类，不需要加色素，除非需要深加工的才会加色素，我们理念就是做传统、天然无深度加工的滋补品类。

我想请问下肠胃不好，经常拉肚子的人可以喝菊花茶吗？

您好，亲，那要看是什么原因引起的，如果是脾胃虚寒导致肠胃不适，建议慎重，因为胎菊微寒，如果一定要喝的话，建议搭配温性的比如枸杞，并且注意比如，如果感到不适就增添枸杞的比例知道舒适的度；

如果是因为肠道感染引起的拉肚子，喝胎菊没有大碍，但建议搭配蜂蜜尝试，因为蜂蜜有极强的杀菌作用，可以缓解和减轻因为感染引起的肚子痛等症状，口感也会更好。

胎菊金银花可以去痘痘吗？

您好，亲，那要看您是什么引起的哦，如果是上火或细菌感染效果比较好，因为金银花都有清热解毒、消炎杀菌的作用。亲最好先弄清楚痘痘的根源是什么，才能对症下药，解决问题。

贡菊与胎菊的区别：

贡菊和胎菊都有清热解毒、去火的作用，不同之处在于营养成分含量和口感，胎菊中黄酮的量比贡菊高2～6倍，黄酮是强抗氧化剂，可有效清除氧自由基，在改善血液循环、改善胆固醇和缓解心脑血管疾病方面，胎菊比贡菊的疗效好。胎菊更适合“三高人士”以及冠心病等心脑血管病患者，尤其是经中医辨证为阴虚火旺型的，其主要表现有咽干口燥、大便干燥、眼睛干涩等，胎菊口感后味微甜，贡菊口感更香醇。如果偏向养生，可以选择胎菊，如果偏向口感，可以选择贡菊。

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