黑茶的神奇你知道多少？

原来一杯黑茶的营养这么高，不信进来看看！

前言

一杯黑茶的营养价值究竟有多高？为什么安化黑茶在韩国被誉为美容茶，日本誉为瘦身茶，东南亚誉为健康之饮、神奇之液？为什么安化黑茶被称为”能喝的古董“？为什么安化千两茶工艺被列入国家级非物质文化遗产保护？英国一项抗氧化实验告诉你，一杯黑茶的营养到底有多高？

一杯300毫升的黑茶，抗氧化效果相当于1.5瓶红葡萄酒(每瓶约750毫升)

一杯300毫升的黑茶，抗氧化效果相当于12瓶白葡萄酒

一杯300毫升的黑茶，抗氧化效果相当于4个苹果

一杯300毫升的黑茶，抗氧化效果相当于5只洋葱

一杯300毫升的黑茶，抗氧化效果相当于7杯鲜橙汁

一杯300毫升的黑茶，抗氧化效果相当于12杯啤酒

安化黑茶属于后发酵茶，其独特的加工过程使其具有特殊的中医药理功效，富含茶多糖类化合物可以调节体内糖代谢，防止糖尿病、降血脂、血压、抗血凝、血栓及提高机体免疫力。黑茶的特殊功效是其他茶类无法替代的。茶叶中的矿质元素主要集中在成熟叶、茎、梗中，黑茶采制原料较老，矿质元素含量比其他茶类高。其中氟对防龋齿和防治老年骨质疏松有明显疗效；硒能刺激免疫蛋白及抗体的产生，增强人体对疾病的抵抗力，并对治疗冠心病、抑制癌细胞的发生与发展有显著效果，黑茶中硒含量可高达3.8至6.4mg/kg。

黑茶的主要成分是茶黄素与茶红素，茶黄素是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，具有抗癌、抗突变、抑菌抗病毒、改善和治疗心脑血管疾病、治疗糖尿病等多种生理功能。

陈年黑茶在存放的过程中，由于微生物的繁衍与代谢，产生了一系列未知名的小分子活性物质，与千年灵芝在功效上有异曲同工之妙。安化人大多有这种经历，喝陈年黑茶治疗肠胃病效果可以说是“药到病除”。

安化黑茶的最神奇之处在于金花——即加工中产生的一种独特的金黄色颗粒，研究发现这是一种对人体非常有益的益生菌体，专家命名为“冠突散囊菌”，有较强的降脂降压、调节糖类代谢等功效。

湖南农业大学采用现代药物筛选的尖端技术高通量筛选技术对黑茶进行肿瘤细胞模型SGC7901的高通量筛选研究，证明黑茶对肿瘤细胞具有明显的抑制作用。

除此以外，一杯黑茶里的营养成分还有：

这就是为什么黑有“三抗”和“三降”等六大好处，即抗癌变、抗辐射、抗氧化、降血压、降血脂、降血糖。

法国巴黎预防医学中心尼古拉•唐善教授的研究表明，与不喝黑茶的人群相比，爱喝黑茶的人死亡风险降低24%。

日本的流行病学研究表明，与每天喝黑茶少于3杯(每杯30毫升)的人相比，每天喝10小杯黑茶的男性发生心血管病的危险指数降低

42%，女性降低18%。