香港「街头米其林」:只用零花钱,地道吃喝一整天!

就在前不久

最新『2019香港米其林』公布啦

22间街头米其林

5家入榜新店

人均不到100吃到撑

跟我们坐地铁一路吃下去吧

                                                               5间食店新入围!

                                                            ① 尖沙咀 | 榴莲乐园

只售卖马来西亚自家果园种植直送的3种榴莲:D24、XO和猫山王。榴莲“长”满了店里每个角落,老板对榴莲真是爱得很疯。

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甜品种类不多,也都比较常见。最有特色的是可以吃到整只新开的

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榴莲,最贵的猫山王130港币/磅,逢周二、五空运到港。

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                                                         ② 深水埗 | 公和豆品厂(深水埗店)

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公和豆品厂是香港老字号,百年历史,用的是加拿大非转基因黄豆。店里除了不少来打卡的食客,香港本地人也爱在这买豆制品。

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豆花的豆味很重,入口就化成一滩水,嫩到不行。门口有罐装豆浆,10元一瓶价格很良心。下次去我要把200港币一桶的豆花扛回家慢慢吃!

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小吃我们点了煎酿豆泡和豆腐,和平时吃到的猪肉馅不同,公和的酿豆腐上是一层薄薄的鱼肉末,可以点些泰式辣酱提味。

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                                                                    ③ 钻石山 | 豆浆大王

今年的米其林评审大概很爱豆制品吧,五家新晋有两家都是卖豆浆的。倒是给我一个早起过关的动力,下次吃个丰盛的早餐再买买买吧。

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粢饭即叫即做,是被米其林点名夸奖的。手握的饭团颗粒分明又怎么吃都不会松散,甜口的是油条加砂糖,咸口里肉松榨菜油条的比例刚好。

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                                                              ④ 元朗 | 苏记流心炖蛋专门店

苏记全店只做1款产品:原味牛奶炖蛋白,第二种口味都没有,贵精不贵多。本来抱足了期待,结果吃了一记闭门羹,赶上老板吃年夜饭。一碗港纸33元,只有冷热之分。用的是左富良野3.7牛乳、鸡蛋和白砂糖做成,不加一滴水。全店就凭这一款炖蛋,一天能卖300+碗。

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                                                                  ⑤ 中环 | The Noodie Hive蜜斗

原已有3家入选2018米其林的车仔面蝉联榜单,作为仅开业8个月就上榜的蜜斗实在让人对它很好奇。

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可以自由搭配的各种自制酱汁、配料实在让人难以选择。店家准备了荧光笔,点菜时有一种考试前划重点的感觉。

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主打健康无味精,我,一个从来不屑喝面汤的人,这次把汤全喝完了。

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香港的街头小吃质量普遍较高,用料和烹饪是吃到嘴里就能体会的踏实。米其林只是个参考,不必当神话崇拜,还有不少藏在角落的无名英雄。这份清单收藏好,打卡时别忘了带健胃消食片。  更多精彩下期再更

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