一个三分钟热度的人与烤箱的故事

话说一入烘培深似海，什么模具，材料都要准备

【1】那时还年少

这是我做的第一个蛋糕，没有烤箱，我用锅蒸的，没有高筋面粉，低筋面粉的概念，就是普通面粉，那时候还不知道蛋白能打发，就简单打了几下，是后面有了打蛋器，我才知道我那时候蛋白没打好，原来蛋白能打成奶油状。

在锅里蒸的时候，还蛮好看的，胀起来了，结果锅盖一打开。。。就跟漏了气的皮球一样，瘪了。

【2】初识烤箱

后来我就买了个小烤箱，刚好超市做活动，一个十寸的小烤箱，操作简单，就开关，还有烤箱内温度，蛋糕太大了，放不进去，只能烤烤饼干鸡翅小东西，这是我第一次烤的小饼干。

饼干1

假装这是曲奇

【3】我与大烤箱的故事

是的，它焦了，因为温度不好控制，受热不均匀，试了好几次，我就把小烤箱卖了，跟身边的朋友咨询了一下，换了另一个牌子的大烤箱，30寸，不瞒你说，收到烤箱很开心，很满足，哈哈哈，然后就开始做饼干，做蛋糕了。

蛋糕

刚开始做的时候，不知道是材料的问题还是蛋白的问题，还是有点瘪了，但整体来说还是挺满足的，有个蛋糕样子。

后来再做的时候就好多了，看，膨松了

戚风蛋糕尝试成功了，我就去试了一下小蛋糕。

再后来就是这做饼干了，还是继续我之前没成功的小饼干，虽然样子不大好看，但是没烤焦，而且味道还不错。

还有这个这个，蔓越莓饼干，第一次做的时候，傻乎乎的放在烤架上。。。最后全化在烤箱里，让我好一顿收拾。

第二次就学聪明了，放烤盘里，味道还不错，哈哈哈，不过有朋友说太甜了，有点腻。

说真的，我的热情来的快，去得也快，做没多久，就冷落了我的烤箱，于是就把烤箱跟所有工具都转让朋友。

近日又开始想做这些，但是没那么冲动了，只买了个跟之前一模一样的烤箱，可以烤烤鸡翅什么的，至于模具还在犹豫中。我也在思考我能坚持多久，再买这些模具的话会不会浪费。。。等我决定了，有做蛋糕的话再来打卡。

努力赚钱可不就是为了吃吗，研究吃的也是一件很开心的事，每次下厨，都很享受这个过程，除了最后的收拾战场，那就没那么享受了。最后附上几张我按着教程捣弄的美食。

和面做饺子皮

自己包的饺子

开吃

肉丸子

肉丸子汤

备材料

鱼香肉丝盖饭

肉酱意面

手抓饼

蛋饼卷

买了现成的牛排回来煎

可乐鸡翅

我是TotoroWiki，一个很唠叨的路人甲
喜欢记得给我一个小心心❤~么了个哒