蒸汽海鲜，品尝别样风味

不靠海，不临水，但是京城也能吃到美味的海鲜。好吃不贵是吃货一贯的追求宗旨，不在店多大，只求鲜味够足！约上三五好友，带上一壶老酒，在北京也能感受到海的味道。下面小编就带你找找这些好吃的馆子。

一、蟹老宋

进入餐厅，里面弥漫着一股酱香味，混合着螃蟹的鲜香味，让人胃口大开。这里的螃蟹以海蟹为主，当然也有阳澄湖的大闸蟹。在蟹老宋，还真是“螃蟹大开会”。不过主要的食材还是缅甸青蟹，这种青蟹个头适中，皮薄肉厚，肉质鲜美，每天都是空运进京，保证到京还是鲜活的。另外，来自俄罗斯深海的雪蟹，来自印尼、波斯湾、红海及印度洋深海的面包蟹。

吃海蟹有人喜欢清蒸，有人喜欢重口味，我和朋友点了香辣口味的做法。香辣蟹以青蟹为主，服务员也介绍起做法：缅甸青活蟹进口后，用清水喂养吐沙，再人工刷洗，立即肢解，入高温油锅过油至熟，控净余油后，用葱姜炒香，并调入特制香辣酱后盛如盆内上桌，不喜欢辣的我，也忍不住尝了下，果然口味与众不同，混杂的香味让人欲罢不能，而且这种吃法还能吃完螃蟹继续涮菜。一菜两吃，值得推荐！

推荐指数：♥♥♥♥

二、后海沿蚝哥海鲜

海鲜有种让人有种疯狂的野味儿，吃相往往也是很豪放的。若能碰到一个环境清幽，慢品海味的地方也是极好的。

依我看，这镇店之菜就是碳烤生蚝了。生蚝小儿肥润，嫩滑兼备，鲜味十足。再说那爆炒鱿鱼，色彩感浓烈，卖相极佳，咬一口，香气四溢，不过建议“口味重”的食客自行撒盐。当6个一盘的家常包子端上来，陷儿是一个肉丸的，还丝毫不腻。

每盘菜的分量都很足，菜品不多但是很精致。

推荐指数：♥♥♥♥

三、极致蒸鲜，汽锅海鲜

亦庄附近有一个日渐精彩的胡同——上海沙龙，越来越多有个性的餐厅选择在这里开店，让这条小胡同充满了活力。极致蒸鲜自然也是其中一个。餐厅主营的自然也是各类海鲜产品，顾客可以直接看到鲜活的海鲜自选。店家从开业开始食客就络绎不绝。至今，你不提前预定预约，就根本别想尝到鲜。

蒸屉上面的海鲜吃干净了，蒸屉下面的粥也可以食用了，蒸制过程中不断滴入的海鲜汁，这顿饭最精华的部分当属这锅粥啦!米粒已经熬煮开花，绵绵的口感加上鲜甜的味道，喝到胃里暖乎乎的，即能吃到美食，又能吃到健康。“蒸”出来的新鲜，“蒸”出来的享受。

推荐指数：♥♥♥♥♥