宋朝的三个文豪欧阳修、王安石、苏东坡,都活到了66岁。在医疗条件简陋的宋朝,这个岁数已算长寿。
更难得的是,苏东坡一生起起落落,不停遭到贬谪,深陷贫穷与压抑,晚年最远贬到海南,过日子没钱,生了病没药,几乎就是流放,可他却能在这么起伏的生命中活到66岁。
就是因为他的旷达乐观,苏轼最终才成为了养生博主苏东坡。
苏东坡有句话说:“着力即差”,意思是随其自然就好。可见他的养生就是一种豁达随性的态度。
真正的养生其实就在人间烟火中
诗书风月里,坐行起居时
顺自然而养,向内心而生
随心随性,返璞归真
人间烟火里,顺自然而养
1079年乌台诗案发生后,苏东坡迎来了人生的低谷,自此,就是落落起起落落。一下子从小康落入贫困,衣住行,成了问题;唯独食,不成问题。毕竟,如果连吃都成问题,苏东坡就不是苏东坡了。
他一生就是一场舌尖上的贬谪,跟随百味人间,顺应四时风物,从东坡肉到烤生蚝,成就了一个千古美食家。
养生在食,在博主东坡眼中,一切皆是人间至味,有什么就吃什么。
在黄州时,猪肉便宜,富贵的人不肯吃,贫穷的人不会煮,只有东坡研究了它,“净洗铛,少著水。柴头罨烟焰不起,待他自熟莫催他,火候足时他自美。”
炖肉如人生,要从容点去等。所以他在困顿时还能淡定地研究炖猪肉,这才有了这留香千年的东坡肉。
毕竟穷,肉也不能天天吃。于是东坡就又开发了一道菜,把萝卜、芥菜、豆粉等混在一起熬成菜羹,取名为东坡羹。还自诩得意道:“大白菜的味道不比羔羊、熊掌差,而且有泥土的香味,蕴含风霜雨露,什么美食佳肴都比不过啊。”
在贬到海南后,蔬菜少,肉更少。而中原人苏东坡却能迅速适应海鲜之美,饱口腹之余,还发明了酒煮生蚝,烤生蚝,烤螃蟹,烤章鱼......
吃完转头跟儿子说:“不要对外宣扬这里海鲜多好吃,不然给京城那帮仔听到,都得和我争着吃。老子在这里快活潇洒,不能给他们知道啊。”
有人说:“苏东坡到哪里都能找到美食,不是他的食缘好,而因为他的旷达。不必只求罕见的山珍美味,也不必工艺繁巧的盛宴。只要乐天达观,什么野菜粗粮都能变成人间至味。”
但他也不是一直胡吃海塞,他也怕尿酸、胆固醇过高,虽然也可能是因为穷,他就冠以养生的名义,写了一个“特别声明”:
“我东坡从今往后,每顿饭绝不超过一杯酒,一种肉;如果家里来客了,菜式可以丰盛三倍,但是不能再多了,只能少。有想请我吃饭的朋友,请提前了解下这个声明。”
他的美食人生,胜在随心所欲。有山珍海味时,懂及时克制;粗茶淡饭时,也不挑。
随心吃好每一顿饭,吃什么不重要,吃得开心才重要,顺其自然,才能乐乐活活过一辈子。
诗书风月里,向内心而生
对于东坡来说,养生不止衣食住行,还有诗书词赋、清风明月。
每次贬谪后,东坡一开始都会努力表现乖一点,不然又被贬得更远。但过段时间,他就释放天性了,吃喝玩乐,弄诗做词,硬是把苟且活出了诗与远方。所以林语堂才说:“苏东坡是个秉性难改的乐天派。”
这个男人一写起诗词来,根本没有就贬谪什么事。
所以他能够安心地“日啖荔支三百颗,不辞长作岭南人”;也能畅游赤壁,感慨“大江东去,浪淘尽,千古风流人物”;更能就着快哉亭,写出“一点浩然气,千里快哉风”的旷达。
诗词安放情绪,孤傲时,他是“拣尽寒枝不肯栖,寂寞沙洲冷”;年迈时,他是“老夫聊发少年狂,左牵黄,右擎苍”;相思时,他可以“十年生死两茫茫,不思量,自难忘”;顿悟后,则写下“人生到处知何似?应似飞鸿踏雪泥”。
最终,当他回首往事时,是一种“归去,也无风雨也无晴”的淡然。
他也爱游于山水间。年近半百时,乌台诗案差点殒命,贬到黄州后,尝尽人间冷暖。那时,赤壁几乎成了东坡在尘世间的安慰。
在那个秋天,他和朋友游览赤壁。当时清风徐徐,江面如镜,东坡举杯痛饮,咏颂着诗歌。从白天一直喝到晚上月亮升起来,在萧声中觥筹交错,至杯盘狼藉,又喝到东方既白。
那一瞬间,苏东坡觉得所遭受的困顿都在这个秋夜里悄然消失,只留下赤壁的清风明月,飘逸与辽阔,幽雅与超脱。
寄情于山水,耽情于诗书,是东坡怡情养生的不二法门,所以他能嬉戏笑骂没有哀伤,任性旷达没有颓废,超然于境遇,飘然于尘心 。
人生要有所热爱,灵魂才有寄托,人间才有风月。养生不止于养身,还要向心而生,善养一点浩然气,一颗自然心。
坐行起居时,返璞而归真
苏东坡曾闭关七七四十九天练习打坐,只为排空思绪,做到一无所思,以达到一种极致的简单,思想如此,生活亦是如此。
东坡被贬谪到海南后,生活是“食无肉,病无药,居无室,出无友,冬无碳,夏无寒泉....”。但没有肉,他尝到了海鲜,没有医生,他反而开心:“每次想到京城无数人死于庸医师,我就倍感庆幸。”
对于苏东坡这样的人来说,所谓幸福,在奢华和简朴的生活之间,都是一样的。
梳子何须金银,一把木梳,就能梳出素雅,东坡每天必定梳头,以梳发强身。梳个头,他能写个诗:“羽虫见月争翾翻,我亦散发虚明轩。千梳冷快肌骨醒,风露气入霜蓬根。”
他还热爱睡回笼觉,早上五更起床,忙完后,就找个干净的床,用个舒服的姿势,睡一会儿回笼觉,他说:“这睡的一时半刻,竟然比睡整夜还要舒服。”
当时就算身处监狱中,东坡都坚持泡脚。贬到海南后,瘴气很重,更是以泡脚养生。泡个脚,东坡也能写首诗:“瓦盎深及膝,时复冷暖投。明灯一爪剪,快若鹰辞鞲。”甚至说道,泡完脚,就再也不想过回以前那种失去自然,装模作样的生活了。
苏东坡曾在给弟弟的信上写到:“任性逍遥,随缘放旷,但尽凡心,别无胜解。”
可见东坡的养生,就是洗尽凡心,返璞归真。
现在有种困境,非得名医神药,珍品补剂才谈养生。殊不知,健康的生活不过是在坐行起居,一粥一饭中,能活得素与简。
记得《浮生六记》中有这么一句话:“未事不可先迎,遇事不宜过扰,既事不可留住。听其自来,应以自然,信其自去。忿懥恐惧,好乐忧患,皆得其正。”
人生难得一句:应以自然。
养生无定法,饮一杯酒,写一首诗,在人间清欢中随心随性而活,就是养生。