食恪生鲜笑看当前生鲜电商曲折风云

     一个行业的发展必将经历一定的曲折，才能达到相对成熟的阶段。近日，天天果园闭店的声音不绝于耳。但是其实陷入生鲜O2O困局的企业并非天天果园一家，此前另一生鲜电商本来生活一手打造的本来便利便宣告暂停运营，并谋求与本来生活合并。

    做生鲜品类的电商，难度比较大，业界经过摸索，形成几种运作方式：例如像天天果园，最初以海外车厘子为主打产品而成名，随后也有少量的线下店运作；本来生活也曾成功运作褚橙、柳桃和潘苹果，随后摸索O2O形态；多点则是与实体商超合作，做他们的互联网+的解决方；也有一些微商在运作生鲜电商时以地域为分销点，前端进行C2B的定制模式，供应链端则采用原产地直销到各地经销商，各地经销商再进行最后一公里配送。食恪生鲜综合以上运作方式的优势，深耕于O2O模式的实践。

    生鲜电商难点之一除了同业的竞争激烈，原本的农贸批发市场一旦反扑效力也不小。据了解，仅在北京地区，最大的生鲜集散地新发地今年就频繁开设新发地社区直供店，逐渐从过去只做批发生意的业态，转变为直面C端消费者。可见，无论从生鲜电商的创业项目竞争，还是传统农贸市场的互联网升级的切入，都增大了生鲜电商发展的难度。

    生鲜电商一直以巨大的市场空间吸引着众多入局者，但也以高难度运营而让大量项目折戟。根据市场调研机构尼尔森的报告，中国生鲜电商市场规模2018年有望超过1500亿元，年均复合增长率达到50%。目前，生鲜食品在我国的电商渗透率不到1%。不过，又有一组数据显示，在全国4000多家生鲜电商中，实现盈利的只有1%，基本持平的有4%，有88%略亏，剩下7%则处于巨亏状态。

    目前，行业已对生鲜O2O采取更加谨慎的态度。虽然由阿里巴巴投资的易果生鲜在试水O2O，不过在食恪生鲜看来，这是一个需要谨慎的方向，消费者对于生鲜究竟有多少即时消费需求是决定O2O模式是否合适的关键点。而食恪生鲜利用平台大数据，完全掌握消费者即时的消费需求，更好地切合线下实体店布局，完整打通生鲜电商O2O闭环。

    业界人士认为，生鲜电商管理链条非常长、难度非常大，同时涉及食品安全等问题，未来主流一定是优秀的传统零售企业与线上企业结合起来，“关键还是解决供应链问题，提高效率、创造价值”。对于这点，食恪生鲜自有优质的生态农牧场，保障了食材的安全问题。同时，多方努力自建大型物流仓储设备，为食材的新鲜度保驾护航。

    无论目前生鲜电商行业的困境如何，食恪生鲜始终瞻远未来，站在行业的最高度看待这个问题，保持自己的特色，网罗全球优质商品打造一个美食新天地，努力成为生鲜电商行业的市场份额占有者。