2019-06-06

要说烤鸭,当以北京“全聚德”“大董”为出名。今天给大家推荐一款堪与“大董”烤鸭媲美的——“酥不腻”烤鸭。


牛匠酥不腻专利烤鸭炉烤制,鸭皮酥脆,入口即化,低脂少油,达到了酥松的境界,真正的"酥不腻"。家有老人的话不用担心油腻的问题。烤鸭外酥内嫩,色泽鲜艳,滋味浓郁,喷香诱人,鸭皮酥松,入口即化,闻之便让人垂涎三尺,看着顿时食欲大增。而且酥不腻烤鸭油脂含量只有15%,是真正的健康。

想要做好一个酥不腻烤鸭,需要经过制胚、排酸、凉胚、冷藏、上色等多道工序,这些工序一样都不能少,马虎一样就可能前功尽弃,因为这是保证酥不腻烤鸭“酥”和“不腻”的关键所在。

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