超市活鱼下架事件不能成罗生门谜题

舒圣祥（微信公众号：书生香评）

北京很多超市突然没有活鱼卖，这是最近惹人争议的一桩怪事。活鱼为何下架，原因众说纷纭：最奇葩的说法是，超市鱼缸装修，暂时停售淡水鱼；最邪门的说法是，超市接到政府部门的书面通知，要求近期活鱼全部下架，如果有卖鱼行为，要被罚款20万元；最阴谋论的猜测是，北京周边淡水受到了污染，因而商家不敢卖了……

因为淡水污染而下架活鱼，已经被相关方面辟谣，大抵不可信；北京食药监局强调，活鱼下架是企业自己干的，跟我们没有关系。但是，谁会闲得没事儿放着空空的鱼缸不卖鱼呢？市场明明存在需求，超市却莫名下架了，用狄仁杰的话说，此中必有蹊跷。最大的可能，似乎指向了国家食药监总局近日下发的水产品专项检查通知。

据国家食药监总局网站消息，国家食药监总局近日发出通知，将于近期在部分城市组织开展经营环节重点水产品专项检查。检查地点包括北京等12省市，进度安排的第一项就是，11月10日之前，总局召集相关省（市）食品药品监管局和食品检验机构进行专项检查工作部署。这个时间点，和超市活鱼下架的时间点，似乎有那么点巧合。

针对检查情况可能有泄密一事，北京市食药监局强调，对于水产品监督抽检属于食药局日常工作，所有抽检工作都是依据监督抽检有关规范流程开展的，经当事人认可和配合，也不存在保密或泄密问题。可问题是，对水产品的日常监督检查，与国家食药监总局的专项检查，肯定不是一回事；要不然，地方日常检查已经足够，何必再多此一举搞专项检查呢？

根据北京市食药监局的通报，2016年至今，全市共抽检水产品1034个，合格率达96.62%。时间上月月季季都有抽检，空间上覆盖了各大水产市场、商场超市、餐饮企业，总体状况良好。按理说，这么高的合格率，超市完全没必要下架活鱼，正常接受检查就可以了，即便罚款更高，没有问题，又何须紧张？反过来，既然急着要下架，那必然是有心虚的一面。问题到底出在哪里？

此番总局的专项检查，主要检查内容有两项，一是“集中交易市场开办者管理责任落实情况，以及水产品销售者和餐饮服务提供者主体责任落实情况”，一是“重点水产品质量安全及其在经营环节违规使用违禁药物情况”。其中，后者最为受人关注，硝基呋喃类药物、孔雀石绿、氯霉素等违禁药物，是否依旧有人在违规使用？从活鱼下架这一诡异现状看，至少给公众留有遐想空间。

与地方日常检查不同，此番专项检查是由总局指定的12家食品检验机构对口负责每个城市的抽样检验，检测结果有望更为客观更为权威。但是，如果在水产品抽样环节就已经发生偏差，可能有问题的活鱼活虾，都给提前“躲”起来了，检测再权威再客观又能有何用呢？活鱼下架事件的蹊跷，值得国家食药监总局引起高度重视。

芥川龙之介在他的《罗生门》里写道：撒谎是人之本性，在大多数时间里我们甚至都不能对自己诚实。活鱼下架事件不能成为罗生门谜题，要不然，那些莫名消失的鱼儿，只会越发让人感到忧虑。

文/舒圣祥（微信公众号：书生香评）

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