灏鲲
灏鲲

肉末黏在烧饼外，有特色的又卷烧饼测评

之前和朋友粗去玩第一次吃到又卷烧饼，然后很巧合的第二天就有胖友推荐我去尝

emmmm 所以今天又买了份回来做测评

稍微查了下，又卷烧饼的前身是之前火过一段时间的土家掉渣饼

味道如何就来吃吃看吧~

肉末黏在烧饼外，有特色的又卷烧饼测评_第1张图片

又卷烧饼有猪肉、羊肉、牛肉三种馅料，猪肉馅9元而牛羊肉馅15元

我这次买的是猪肉馅...一条又卷烧饼重194.6g（没错量词是条）

肉末黏在烧饼外，有特色的又卷烧饼测评_第2张图片

额......其实感觉这个包装蛮丑的，我宁可喜欢克苏鲁也不想接受这种奇怪的类似嘻哈风格

不过包装类似卡纸，非常结实摸起来手感不错

肉末黏在烧饼外，有特色的又卷烧饼测评_第3张图片

迷之对焦....一条烧饼长约26cm，宽约10cm（拍摄角度问题看起来没那么长）

对于烧饼来说已经可以算是相当大了

肉末黏在烧饼外，有特色的又卷烧饼测评_第4张图片

切开......长这样

一口下去会咬碎一层酥脆的外皮，酥脆的外皮之下是略柔软的多层面饼部分

味道的话.....烧饼部分有一丢丢类似酱香饼，会有适中的酱香味、面类被烤制的香味和芝麻香味，还是蛮香的

这个烧饼比较有特色的地方在于会有猪肉黏在饼外面，有孜然或者椒盐之类有些类似烤羊肉的感觉（和之前吃过的安工大饼肉馅也有点像）

肉末黏在烧饼外，有特色的又卷烧饼测评_第5张图片

烧饼反面长这样，能看出来已经被烤的焦脆焦脆的

肉末黏在烧饼外，有特色的又卷烧饼测评_第6张图片

其实第一次吃的时候完全没发现烧饼中间也有肉馅，这次仔细找才发现其实每层面之间也是会有肉末的（虽然很少）

应该不是错觉，烧饼内部的肉馅会比外部肉末味道淡上很多

肉末黏在烧饼外，有特色的又卷烧饼测评_第7张图片

吃完啦︿(￣︶￣)︿

如果不考虑外面的猪肉的话味道会像是超大烧饼版本的酱香饼

加上了有一点点烧烤口味的肉末在其上作为口味的变化非常不错

但我觉得这次烧饼上肉末的量比第一次吃少蛮多的.....伐开心

现食研评分：3.8（满分5）

2333.....这次在3.8和3.9之间纠结了好久，要能多给点肉肉的话就好了→_→

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