Thank you

后天是感恩节。

感恩节的食品极富传统色彩。每逢感恩节，美国人必有肥嫩的火鸡可吃。火鸡是感恩节的传统主菜。它原是栖息于北美洲的野禽，后经人们大批饲养，成为美味家禽，每只可重达四五十磅。

按照食谱，一只20磅左右的火鸡要烤上4个小时，直到火鸡完全熟烂了。它需要整只烤出，鸡皮烤成深棕色，肚子里还要塞上许多拌好的食物，如碎面包等。烧火鸡的汁，会被用来制成黏稠的肉酱，伴上甜甜的红莓果酱，作为火鸡的调料。

随着美国华裔的增多，也有很多华人用家里的烤箱就能烤出香美的火鸡。先将烤箱预热，烤30分钟之后取出给火鸡翻个身，并将烤盘内的油倒出，再放入烤箱烤30分钟。这时，将已经炒得半熟的糯米饭加上菠萝、火腿、虾干等制成的填料放入火鸡肚子，并给火鸡外表抹上一点蜜糖与腌料的汁，放回烤箱内约30分钟后再翻身抹汁，烤约30分钟即可。

“好吃么？听上去不如荔枝木烧鸡啊。”八哥吃得满嘴都是油，但还拿着个鸡翅膀不放。

“吃法听上去有点像北京烤鸭，但估计还是烧鹅比较好吃。”阿胜刚说完，本少爷就表示十分同意，因为一直觉得烧鹅皮是最好吃的。

现在的国人真幸福，传统的节日会过，国家法定假期会过，国际通用节日也吆喝，就算像“感恩节”这样的纯粹的外国节日，也有一堆商家和文艺青年追捧着。倒是像我们这样的屌丝，说这要找火鸡吃，结果还是来了荷香居吃烧鸡。

感恩节的缘由自然只是跟美国人有关，但高举伦理道德的牌子号召人们懂得去感谢身边一切，也是一件善事。

在粤语里，“感谢”却是分为两个词汇，一个是“多谢”，一个是“唔该”。南唐有句诗“多谢长条似相识，强垂烟穗拂人头”，作者是谁已经忘了，意思大概就是多多感谢。

不过很多新粤语人（包括新学粤语或者新出产的），经常分不清“唔该”要什么时候用。其实简单来说，就是一样本来你自己可以独自完成，但让别人行个方便让你更容易实现的事情，就是“唔该”了，大概意思会是“唔该你做，但请你帮我做”的略说吧。

例如，其实你可以在拥挤的地铁里用蛮力冲出一条通道，但礼貌上你还是要说“唔该借过”。

“太麻烦了，还不如说句英文Thank you就算了。”八哥就是父母移居本地后出生的新粤语人，所以常常国语、粤语乃至英文混在一句话里说。“不对，如果你要让人唔该借过，用Thank you也不可以，应该是excuse me。”阿胜居然也较真了。

不过，生活上真要感谢身边每一个人，貌似却不应该在嘴上多说。茶少爷相信，古语有云的“相敬如宾”，理应是两个人相处的时候互相呵护礼待，却一定不会是像某些电视剧里的日本夫妇那种，“啊，谢谢你帮我准备的饭盒啊。”“不用客气，夫君，这是我应该的，这是我的一点心意，感谢你为这个家庭付出的辛苦工作啊。”……如果这样，就太恶啊。

倒不是说虚伪，也许他们本是真心感激对方，但文化不同，让本少爷有点难以接受。就像Thank you一样，单独来看，这是一句几乎适合任何场合的礼貌用语。但如果用在某个时候某个场景，却可能带来1000000点伤害——

“嗯…I…Love you.”

“哦。Thank you.”

后天是感恩节，你要和谁说声多谢，你又将和哪一个向你表白的人说声“唔该借借”？