去不了韩国,还吃不了泡菜炒饭?

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大婶我一把年纪,还喜欢泡韩剧,帅锅美女扎堆,少女心碎一地。言归正传,韩剧里的美食,也是让人口水流一地啊!没钱去飞去韩国吃,只有自己动手啦!

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注意!泡菜也是大婶我自己做的!有人想要泡菜方子的话我以后再发。

泡菜炒饭的主料:鸡胸肉(可以换成牛肉猪肉,随便你,大婶我一生都在减肥,所以多吃鸡胸)100克左右

泡菜两三片带点汁

昨晚的剩饭一碗(我的米饭放了点黑麦所以看见有几个黑点,不是老鼠屎哈)

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鸡胸肉切丁,加胡椒粉,酱油,淀粉拌勺,腌制一下。

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泡菜切碎,汁留着。

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炒锅烧干水分,下油,油还没热赶紧下腌过的鸡胸肉,这点很重要,冷油下肉,肉不会粘锅。

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炒到鸡肉变色,接着下泡菜炒香。

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肉和泡菜闻到香味后下米饭,用铲子压散,用中火炒。

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放点鸡粉(可不放)

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放点香油

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把碗里的泡菜汁倒进炒锅里,快速翻炒,等米饭都均匀的沾上菜汁之后就可上盛起。

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可以一边流着泪看韩剧一边吃了!

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