六堡茶，驿外栈桥边上那枝梅花

虽然平凡，但很喜欢。

文字：茶小科

图片：封面源自网络，其余均为茶小科拍摄

主题：六堡风骨

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第一次邂逅六堡茶，是在2013年5月份的茶博会：

当时小科人小胆大，翘掉了学校的考试，从偏远的校园搭车到城里，只为看一看聚集万千好茶的茶博会是什么样纸。

有图有真相

邂逅六堡茶是真的，翘课也不是吹的

天啦噜，好像突然间暴露了神马

当然，首次参加茶博会的我，到了现场才知道，茶博会的茶并没有千款万款那么夸张，可是我依然感到满意，毕竟还是开了眼界啊！

到今天为止，我早已忘了当时翘掉的那门考试科目是什么，但却记得那次所邂逅的茶类的名字，其中就包括六堡茶。甚至我现在眼前还能浮现，那带回学校的2盒六堡茶的样子：

黑色的长方体罐子里，安安静静地躺着一个方方正正的纸包，拆开包装以后，发现里面的茶很黑，很细，仿佛还有点碎碎的，味道也很好喝。那时我就像现在一样，喜欢在盖碗里泡些茶慢慢地品，或是在口渴、天热的时候浓浓地泡一大杯，一饮而尽，真是解渴啊！

好喝、便宜，是我对六堡茶的第一印象。

记得总共花了不到100块。满满的一盒茶，供我和舍友、同学喝了整整一个夏天，以致后来，每每到了炎热的日子，小科总忍不住想起六堡茶的味道。

再后来，就是接触了做六堡茶的朋友。

前几年，六堡茶还很小众，不为人所知，济南专做六堡茶的人不是太多，但他却因为喜欢，坚持以六堡为主，甚至还寻找适合存储六堡茶的山洞，只为让茶在自己这里转化出最好的味道。

当时最打动小科的，是谈话时，聊起当时大行其道的茶类，我随口说道，如果哪一天六堡茶也那么流行就好啦！但他却很冷静地说，并不希望六堡茶的市场过热，稳步发展，是他比较期待的状态。当时他很坚定，六堡茶一定会被越来越多的人接受。这种感觉，就像一对普通的父母对孩子的守望：

不求大富大贵，只求平安康健，而且因为对自己的孩子有足够的信心，所以也相信他会越来越好。

在茶的世界里，相信也有许多这般为六堡而痴的爱茶人吧！

小科眼中，六堡茶是属于比较皮实的“孩子”，可阳春白雪，能下里巴人，定是会越来越好的。我喜欢六堡茶，也喜欢多多少少存一点。小科心想，虽然现在对它的了解有限，但有些知识，还是可以留着以后慢慢解读。

前几天去北京，也捎带回些许的六堡，偶尔地喝一喝，想必是极妙的。但之前一直没得空，茶叶也一直被随手放在茶桌上。今夜无事，我终于拆开包装冲了一泡，喝进嘴巴里的，还是那熟悉的味道。刹那间往事浮上心头。我在朋友圈情不自禁地写道：

一直以来，喜欢六堡茶，不仅是因它的香气和味道，更因为它能耐得住寂寞。辗转的时光中，大家一直为葡萄酒的窖藏津津乐道，可是谁又关注过，中国数千年茶文化中，这一个小小的分支？可让人钦佩的是，茶没有在意过，它就像驿外栈桥边上的那枝梅花，悄然开着，不为取悦任何人，只是为了做自己。宁静的夜，淡然的茶，在悄然的品茗中，感受独属于六堡茶的风骨。

此时此刻，还有比来一杯六堡茶更惬意的事情吗？打字的片刻，我又喝下一杯茶，满足地享受着岁月静好和生活的安然。

PS：一直以来都很喜欢六堡茶，但哪怕是身边的朋友，也不怎么知道，因为我很少主动去写六堡茶的内容，这不是刻意而为，而是生活中接触得太多了，反而不知如何下笔，甚至今天，也本没有打算去写些什么，我和六堡茶的点点滴滴，就这样一直深藏在每一次喝茶的时光里。但是就在刚才喝茶的时候，终于有那么一些积聚许久的感情，忍不住迸发而出了，也就有了这点滴文字。整篇文章没什么惊艳之处，不过是一个喝茶人朴实平凡的回忆，有点像流水账，但是一些感情，也恰恰隐藏在每一次平凡的日子里啊！我喜欢这样的平凡~

再PS：北京之行，有很多收获，其中有一个比较惊讶的发现，就是关于六堡茶的。但因为这次展会规模不大，因这个发现去预测什么可能会有偏差，就没打算写出来，但是今天晚上，突然在想要不要去写了。考虑中~也希望喜欢六堡茶的朋友和我一起探讨。