2020NO2:尝试纸杯蛋糕

昨晚吃完饭，雪天没下楼，玩会儿手机，做了20分钟遇见任务，看精英律师，快九点了，突然想做蛋糕。

下厨房找个方子，按人家的方法做。第一次做，心里没底，还是按别人的方法做吧。找出烘焙的工具，刷洗一遍，放窗台晾干。

电子称称材料。55克丝绒蛋糕粉，过篩。50克细砂糖，30克橄榄油，两个鸡蛋。这点东西能做出九个蛋糕，有点怀疑。抱着怀疑的心态，按步骤做。

两个鸡蛋打盆里，加细砂糖用电动打蛋器打发，头一次用电动打蛋器，感觉挺好玩，打到发白，画8不消失，就好了。加入蛋糕粉，翻拌，再加橄榄油，翻拌。

烤箱预热。160度。

准备好蛋糕纸杯，把面糊舀到纸杯里，9分满。

九个纸杯装好了，真的刚刚好，放烤盘里，放进烤箱，上下160度，20分钟。

几分钟后厨房飘出烤蛋糕的味道，弥漫进客厅。

看见自己亲手做的蛋糕出炉，那心情，简直太美了。

那出来，立马就吃了一个，松软可口。

纸杯蛋糕宣布成功。

感觉做蛋糕挺好玩的，用玩的心态玩烘焙，可以放松身心，减少玩手机的时间，又能吃到美食，一举三得。