香油女王私房菜57篇：凉拌木耳香脆辣！

凉拌木耳香脆辣 - 腾讯视频

我是日记星球96号星宝宝陶盈佳，正在参加孙老师的日记星球21天蜕变之旅的写作训练，这是我的第57篇原创日记，要在2017年获得更快更好地成长就快快和我一起来参加吧！

2017年3月20日     长沙   雨

今天老师发了儿子的日子给我看，写得不好。

儿子成绩一直不好，自控能力又差，这段时间没督促好儿子。以后管好儿子后再好好完全自己的事。

今天这道菜是凉拌木耳。

凉拌木耳是一道家常凉菜，主要食材是木耳，以辣椒、香菜等配料拌制而成。清爽适口，营养丰富，尤其适宜夏季食用。

木耳，别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。

食品阿司匹林，人体的清道夫，优质天然补血，减肥防癌治便，化解结石不可少等作用。

食材：

木耳：300G香油：适量

辣椒：适量生抽：适量

大蒜：适量香醋：适量

香菜：适量盐：适量

香葱：适量熟芝麻：适量

步骤：

1、干木耳泡发，我这个买的是泡好的，所以省掉这一步了。这里只需洗干净即可。

2、香菜，大蒜，红椒，香葱，图上忘记放葱了。这些材料洗净。

3、把洗净的木耳放到锅里煮开5分钟。

4、煮好了，倒出来过凉水。

5、放上香菜，辣椒，大蒜，葱花今天忘记放了，失误啊。

7、放入盐，生抽，醋，香油等调料拌匀，最后散上芝麻。

100多年石磨制作工艺，只为好油！

空闲下来的时候，不防给自己和家人做顿饭吃，简单的饭菜，简单的一家人在一起，就是幸福。