仅一碗，便欲罢不能。

图片发自App

冬至又名‘一阳生’，古人认为自冬至起，白昼一天比一天长，阳气回升，天地阳气开始兴做渐强，代表下一个循环开始，是大吉之日。

下礼拜就冬至了。

我们国家素来注重通过适合的形式，表达人们内心丰富的情感（不止是对酒当歌人生几何）。遇到重大节日和发生重要事件，多有约定俗成的仪矩。久而久之，就形成许多节庆和习俗。

其实像掌柜的这种年轻人（掌柜的才16岁~~）有时候并不太喜欢这些繁琐的习俗，觉得只要大家开心就行了嘛（简单了老人不开心）。但也是因为这些繁琐的过程，才让人心生敬畏。

习俗的背后是我们对生活的美好向往，对“洋”节也是，只有拥有一颗爱生活的心，才能享受当下的每一天。

呐，从食物开始，让我们把生活过的更有仪式感一些吧~~。

掌柜的这次做的四物鸡，是掌柜的平时最爱养的药膳之一，类似的还有八珍汤、十全大补汤。。。

“四物汤”是中医补血、养血的经黄药方，女性朋友特别适合，明星也特别推崇哦。嗜美如命的大S就推荐生理期结束后喝四物汤，早晚两次，连续喝一周，对皮肤身材都大有好处。

掌柜的教完你个汤，喝完之后保证你水灵灵~~，性温又补血的靓汤，男女老少均适用哦。

                                          用料

                 土鸡……………………半只

                   红枸杞………………适量

             红枣…………………………适量

                  当归……………………15g

           熟地……………………………15g

                    川芎…………………10g

           白芍……………………………10g

                      姜…………………三片

图片发自App

温水泡发药材十五分钟，迅速洗一遍再泡上哦。

图片发自App

把土鸡切块洗干净放冷水锅里大火煮开，然后再把水倒掉（一定要冷水煮开鸡哦，热水会让血水锁在鸡肉里面）。

图片发自App

把焯水后的鸡块与泡发的当归、熟地、川芎、白芍，还有红枣、姜片一同入锅，加水没过食材。

图片发自App

大火烧开后转小火慢炖，最后加入红枸杞（由于掌柜的太贪吃迫不及待起锅忘了加红枸杞TAT），一分钟后关火加少许盐。掌柜的炖了一个小时哦，鸡肉炖的烂烂的。

图片发自App

图片发自App

图片发自App

掀开锅盖的那一瞬间，浓浓的药香混着鸡肉鲜香如水蛇般在鼻腔内游走。甘甜、醇美。最大限度的保留了鸡的原汁原味，又把四物的药效毫无保留的挥发出来。

如果说药膳就能养颜，那，这么美味又爱养的配方来个几百组。

你知道吗？

它完全颠覆了你对中药“良药苦口”的印象。淡淡的香甜独特味道，真的真的太太太好吃了！！相信掌柜的，第一口你就会爱上它。

鹿掌柜小贴士

四物汤调经止痛、养血疏筋。不少女性因月经来潮而无法正常工作，四物汤可帮助活血化瘀，排除血块，并减轻腹胀腹痛，使经血排出顺畅。此外，四物汤更可补充铁剂，减少月经来潮时的贫血、头晕目眩及经血不出的状况。 滋润肌肤、防止老化四物汤的方中组成多为温补的行血剂，若养成从年轻就服用的习惯，有助于气血通顺，不易手脚冰冷，并使脸色红润及肌肤光滑，减缓生理机能老化，看起来更为年轻。

学会爱自己，才有能力爱他人。