安心食谱
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夏日甜品之姜撞奶

姜撞奶是一道流行于广东珠三角地区的特色甜品，在珠三角地区做姜撞奶一般用水牛乳，但是受食材所限，今天用普通纯牛奶做一道不太正宗但依然好味的姜撞奶！

原材料：牛奶，姜，白砂糖

第一步：两块老姜，刮去皮

夏日甜品之姜撞奶_第1张图片
姜去皮

第二步：把姜放入石臼中砸成姜蓉

夏日甜品之姜撞奶_第2张图片
砸姜

第三步：过滤挤压姜蓉，得到姜汁

夏日甜品之姜撞奶_第3张图片
取姜汁

第四步：牛奶和白砂糖放入奶锅烧开，白砂糖的量根据自己口味放即可

夏日甜品之姜撞奶_第4张图片
加热牛奶

第五步：烧开的牛奶放置三分钟至温度降为80度左右，把牛奶冲进姜汁中。切记冲牛奶之前搅拌姜汁，防止姜汁中的淀粉质沉底！

夏日甜品之姜撞奶_第5张图片

夏日甜品之姜撞奶_第6张图片
撞

到此姜撞奶已完成，静置五分钟牛奶凝结成固体即可食用，放冰箱冷藏后享用风味更佳！

夏日甜品之姜撞奶_第7张图片
成品

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    上午的.net framework 4.0，各种失败，查了好多答案，各种不靠谱，最后终于找到答案了 和Windows Update有关系，给目录名重命名一下再次安装，即安装成功了！ 下载地址：http://www.microsoft.com/en-us/download/details.aspx?id=17113 方法： 1.运行cmd，输入net stop WuAuServ 2.点击开
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