骆驼文摘 002

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趣闻：「八大菜系」的历史，比春晚长不了几年

满汉全席

我们身边有许多听起来很厉害的名词。有的的确底蕴深厚，而有的只是听起来比较厉害而已。就像是这篇文章深究的八大菜系。真正的历史与大众的认知大相径庭。这是无知吗？或许有那么一点点。但更多的可能是一种惯性思维模式，或者是考据精神的缺失。拿八大菜系来说，但凡有人能够去查阅一下这个名词的来历，就能够得到一个相对准确的认知。但是真正去这么做的人，却是屈指可数。为了得到更为正确的认知，我们或许需要一点考究精神。

提起中国饮食的历史悠久、丰富多样，最著名也是最常见的一个概念，就是所谓「八大菜系」。
今天所称的八大菜系，是指川菜、鲁菜、粤菜、闽菜、淮扬菜、浙菜、湘菜、徽菜。
除了用于在外国人面前展示优越感，这些省份的人们在介绍本地菜肴时，也常自豪的声称本地菜是「八大菜系之一」。
不过，爱标榜历史的中国食客，绝少对「八大菜系」这个概念本身产生疑问。 阅读全文

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思考：我们在经历各种消失

田园

我们生活在一个物质和精神都高度丰盈的时代，所谓的精神空虚大多只是谎言。我们无疑比我们的先辈拥有的更多，不管是精神还是物质。这个时代的特征偏向于获得，我们时时刻刻都在获得全新的事物。获得，使我们幸福，是我们满足，是我们拥有安全感。但世界不可能只有获得，万物是辩证的，获得的背面就是失去，是消失。这种消失或许隐晦，或许平和，但他一定存在，慢慢的影响着我们，最终成为一代人的惆怅……

年轻的时候感情充沛，每次返乡都心神激荡一下——当然这也是因为回家次数较少。十余年前，我春节回家，旅程的尽头，拐上那条即将到家的小路，中巴司机说，一个人不管有了多大本事，一样也得回老家。当时我坐在他身旁，听到这话，心中一疼，才意识到，我的故乡，是许多人生下来就发誓要离开的地方。你想逃离，别人也在试图挣脱，改变命运…………    阅读全文

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社会：一个多数人不愿举手赞同的问题

大学生就业

就业，在任何时候都是社会热点问题。因为它关系到民生和社会环境，更与每一个人的人生息息相关。选择了不同的职业，人生轨迹也就完全不同。但不管是在哪个职业群体当中，抱怨好像都是主流的声音。我们好像都对自己的处境有所不满。为什么？这是一个必须要问的问题。因为这关系到，但我们面对重要的人生选择的时候，我们应该做出怎样的决定。

最近几年，在一些活动现场，只要有机会，我就喜欢做个简单的民意调查：愿不愿意你的孩子未来还做自己这份工作？——当然前提是孩子自己喜欢。
调查结果，举手表示愿意的，从来就没有超过十分之一。尤为甚者，某次现场大概有二三百人，举手的不过十个。
朋友聚会时，我也喜欢问这个问题。有人从事的是很光鲜、令人艳羡的工作，居然他们也不希望孩子像自己一样。 阅读全文

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历史：欧洲贵族：我一个文盲土财主，怎么就优雅起来了

贵族画像

在现代汉语当中，有一个词叫做洋气。这是一个广泛流传于中国民间的形容词。如果用书面语来解释这个名词的意思，大概就是西式的优雅。之所以会有这么一个词，是因为在我们的认知深处。欧洲文明就代表着优雅，从容，和贵族气质。代表着一种理想化的生活方式。我们之所以会有这种认知，主要是历史原因。但不可否认。欧洲文明的确有一股贵族气质。至于他们是如何从粗鄙的蛮夷变为风度翩翩的贵族。这篇文章里有答案。

粗鄙、横暴的土财主，怎样变成了风度翩翩的体面人？
文艺复兴以来，欧洲贵族几百年里都是文艺作品的消费主力。近代艺术的历史如此绚烂，留下无数传世精品，全赖他们的庇护与资助。
他们还早早地习得了考究的服饰、得体的举止、优雅的谈吐，教养超乎常人。因此，今天有无数人相信：欧洲贵族生来便高贵、优雅，富于智慧和艺术鉴赏力，统称为「贵族气质」。
贵族为什么形象如此不凡？他们是怎么学会这一套的？ 阅读全文

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生活：拼了命在大城市买房，然后呢？

城市

我们总是在用这样一种语气说话，“要是我能xx就好了。”年轻时候说，要是我能考到一个好大学就好了。长大了之后想，要是我能找到一个好工作就好了。反正不管是什么，人生只要得到了一个什么东西就圆满了。真的是这样吗？貌似不是。那究竟真相是什么呢？真相是我们面对人生节点所问出的一个问题：“我已经xx了，然后呢？”

如果不是因为北京的房价在网上被炒得沸沸扬扬，我大概也不会去看去年冬季的一部小众日剧《公主小屋》。这部剧讲述了一个在东京独自生活的打工女沼越幸，在拼命攒钱买房的过程中遇到的各类人和事。它们折射出了生活在东京这座大都市下不同阶层的人们，和房子交织在一起的复杂人生。
看完你会发现，原来买房并不是中国社会独有的话题，不论居住在世界上的哪个角落，都逃不掉买房与否的困扰。
想起房子的话题讨论最热时，平均每天都能在朋友圈看到4-5条买房相关的状态，其中大多数都是在抒发自己对于年龄和房价的焦虑。 阅读全文

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