传说中引发热议的红菜头(甜菜根)沙拉


这是第二次买红菜头
第一次是在胡同四十四号点了红菜头沙拉后
听了逯神医的话
说这玩意补血厉害
遂跑到“菜鲜果美”超市
特特的抱了一个回来!



带着对红菜头的美好幻想
我把它削皮丢进水里去
煮啊煮
煮啊煮
煮出一锅真爱如血般的汤
及自带土腥气的
硬邦邦的红菜头!



失望
非常失望
反正米有做出额期盼滴效果
而且做好了谁都不爱吃
我也不想吃,泪~~

这一次无意看到44号大厨发文
大致如下:

将红菜头削皮切厚片,然后洒盐和胡椒粉,与蒜一起包入锡纸内,烤箱250度,一个小时取出。


烤好是这样式滴

烤出来香喷喷滴
娃尝了一口说像布丁


烤蒜也很好吃

于是切条以后
凉拌之

今次
我放的是和红菜头一起烤的
南瓜、鸡胸
再揪点生菜
以及一小碗红腰豆
日式调味汁

下次
打算换其他配料试试看!
比如咸鲜、麻辣、甜香……

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