璇宝爱吃鱼

1月14日  星期日  天气    阴

上午妻子买菜时买回两条鱼，是两条宰好的谷鱼，每条大约两公斤重。

这种鱼最大的特点是没有细刺，小镇农贸市场很少有买，璇宝爱吃鱼，所以只要市场上有卖妻子都会买。

这种鱼头大尾细，身体比鲤鱼和鲫鱼要厚，颜色深黑，没有鳞片，全身滑腻；嘴巴很大，下嘴唇长有四根须，边上两根稍粗，上唇上有两根角还有两个鼻孔，嘴里，有片粗糙很坚硬的地方，大概就是它的牙齿吧，嘴巴特别宽大，猛地看去，样子有点吓人，有点像“龙”。

谷鱼没有鳞片，刺少味美，但做起来还是挺费事的！浑身滑腻得不得了，要用开水烫，然后用刀刮，可以刮下一层黏糊糊的黑黑东西来，刮后继续烫又继续刮，直到鱼的身体感觉不太滑为止，这时整条鱼也变成了白色，用清水反复冲洗干净就可以切肉了。

这种鱼还有个特点就是它的肉特耐煮，一般的鱼水开六七后六七分钟就行了，多了会煮烂，而这种鱼要煮半小时以上才熟，时间熬的长，汤汁变的白白的，味道好极了。

璇宝特爱吃鱼，特意给她留了一碗，没想到她全部吃了，直接就是个小吃货。