花果酒市场怎么样

果酒的历史与发展机遇


果酒是世界通畅型产品,在世界饮品中占有15%-20%的比例,而在我国这个比例还不足1%,果酒市场的潜力很大,加上近年来果酒发展的大环境逐步好转。这对于有意进军果酒生产领域的投资者来说,是一个很好的历史发展机遇。


首先,随着经济收入的提高、健康养生意识的增强和大众健康教育的深入开展,人们对酒品的消费观念发生了重大变化,更倾向与喝低度、营养、健康型的果酒产品,高度白酒的消费比例将进一步下降。

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其次,国家政策也开始逐步向果酒行业倾斜。国家从粮食安全、节能降耗、推动农业经济作物产业化发展等角度考虑,开始逐步限制耗粮高、耗能大的白酒行业的发展,贯彻“优质、低度、多品种、低消耗”的方针,积极实施粮食酒向水果酒转变,普通酒向优质酒转变,高度酒向低度酒转变,蒸馏酒向酿造酒转变。

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      最后,适当饮用低度果酒,既可满足生活和应酬的需要,又能实现享受生活的价值。酒在人们的生活中起着十分重要的作用,例如,百姓结婚生子、乔迁新居、生意应酬、亲朋好友相聚等,都免不了要喝上几杯。酒已经深深融入到人们的日常生活中,某种意义上已经成为一种象征和文化符号,果酒成为人们替代白酒的绝佳选择。

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在我国,虽然不少地区建有果酒厂,但是由于技术瓶颈、生产设备、优质原料等问题,发展速度相对缓慢,也就难以形成突出的知名品牌。江西咪噢酒业坐落于江西四大古镇之一的“酒乡”樟树。坚持古法精酿,原生发酵,专注高品质纯粮酒技术研发和生产,以打造酒中精品为目标,以品质精酿为特点的差异化竞争能力,不断巩固和扩展新的市场局面。工厂设备先进,拥有一座3900平方的恒温恒湿发酵车间,一条集称重混合、蒸料:拌曲、发酵、压榨、过滤、灌装、灭菌、贴标、外包装等工序一体化的智能、标准流水线,可日处理水果,糯米,35吨原料,为高效生产提供有力保障。

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咪噢酒业酿酒工艺源远流长,最早可追溯到宋代,历经元、明、清三朝长盛不衰,发展至今,已成功入选“非物质文化遗产”。在先人的基础上将之与现代酿酒先进技术和理念相融合。

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